酸奶放冰[练：bīng]箱里

酸奶菌粉过期了2个月,一直放在冰箱里,还能用吗？妈妈们常会在商家做活动时，为宝宝屯很多奶粉，之后又常因屯了太多不能及时喝完。相信很多妈妈都有疑问，奶粉快到保质期了，还能给宝宝喝吗？如果奶粉12月30号

酸奶菌粉过期了2个月,一直放在冰箱里,还能用吗？

世界杯购买奶粉应[拼音：yīng]注意查看保质期

曾经，我国食品外包装曾有保质期和保{bǎo}存期《练：qī》两个标准，国标GB7718-94规定，一件预包装食品，外包装可选择保质期或保存期任意一个标注，婴幼儿食品则需要两个都标注，保质期和保存期是《食品卫（繁：衛）生法》在试行期间执法的法律依据。

而从1995年（拼音：nián）10月30日起，在食品卫生监督领域，法律意义上就只有保质期要求，保存期不能再继续执行。食品如果只有保存期却没有标注保质期，则应一律视作违反食品卫生法的不合格食品。所以，购买婴幼儿配方奶粉，首先应当查看外(wài)包装上的保质期，确保食品在保质期内。

另，因为食品在保质期内存放的条件对食品的变质也[练：yě]起到很大的影响，所以，选购食品时最好（拼音：hǎo）注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保质期，也可能已经变质。

快到保《练：bǎo》质期的奶粉喝不喝？

快到保质期的奶《读：nǎi》粉喝澳门新葡京不喝？没变质，可以喝！

一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期[读：qī]，这时候奶粉还是可以喝的。

不过要注意一点的是（拼音：shì）：奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但奶粉罐一旦打开了，最好让[繁：讓]宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌。

快到保质期的奶粉还喝《读：hē》不喝?有以下不同种情况：

1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上【读：shàng】可以喝。

2、快到(dào)保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月(pinyin：yuè)内，理论上可以喝超过一个(繁体：個)月，尽量不要喝。

当然，理论值仅作参考，我们还是要看具体的奶粉性状，世界杯看看它是否变质了。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不可以喝hē 的。

如何判断奶粉是否【拼音：fǒu】变质？

到底如何判断奶粉是否《读：fǒu》变质呢？可从四个方面入手：

01 气味和《拼音：hé》味道

如何从奶粉的（拼音：de）味道判断奶粉是否变质呢?把少量的奶粉拿出来，然后看一下，其正常的奶nǎi 粉，会有一点儿微甜的感觉，其也会有细腻的适口的滋味，这个时候，没有其他的杂味出现的。

当然，如果你闻到的不是以上的气味的话，反而有一些加热过度后的气味出现，或者是有饮料的味道，有《yǒu》不清香的味道，或者是有油脂的de 味道的话，那么，这些全是不正常的【de】奶粉，可能是已经变质了的奶粉，是不能购买或者是不能再给宝宝冲泡喝了。

◆ 肪氧[yǎng]化味

这主要是奶[nǎi]粉中的不饱和(读：hé)脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属#28尤其是铜#29、酶和酸度引起，故奶粉贮存时应避光、热密封，不和金属[繁：屬]器皿接触。

◆ 肪酸败（繁体：敗）味

这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止办法是在生产时提高杀菌温度，如超高温杀[繁体：殺]菌，目前奶粉多（pinyin：duō）采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。

◆ 腐气味《wèi》和褐变

这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮，开主启食用《读：yòng》后应尽可能挤出空气扎紧，以[pinyin：yǐ]免水分进入。奶粉吸潮后除上述不良反应外，还会结块影响其冲调性和溶解度。

◆ 菌性变[繁：變]质

乳粉在正常含水量时，细菌不会《繁：會》繁殖反而会随时间[繁：間]的延长而下降#285℃-37℃贮存#29但如含水量超过5%，细菌会生长引起细菌变质，故奶粉开启后不宜放置时间过长，以免受潮过量乃至变质

02 奶粉粉末质地（拼音：dì）

正常的奶粉粉质细腻，是干燥的粉末。还有{读：yǒu}，颗[繁：顆]粒也是均匀一致的，没有凝块，也没有结团的现象(pinyin：xiàng)的。如果奶粉出现严重结块，使劲捏起也散不开，或是黏糊糊的，那就是变质了#28大多是受潮#29。

03 奶(nǎi)粉颜色

正常的奶粉，颜色为浅[繁体：淺]浅的乳黄色，而且颜色很均匀，如果发现奶粉有(yǒu)着极重或极白等看上去非常不正常的颜色，就要注意了，最好结合【练：hé】气味粉末质地等判断是否过期。

04 冲调后《繁：後》的状态

把奶粉用[练：yòng]建【jiàn】议冲调温度的水冲调后，正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态，奶液乳白色，具有奶香味；变质的奶nǎi 粉在冲调后一般色泽灰暗，有焦粉状沉淀，或大量凝固颗粒上浮，或有酸臭味。

静《繁：靜》放5分钟后，如无沉淀(繁：澱)物，证明奶粉尚未变质。如水奶分离，证明奶粉已经完全【拼音：quán】变质，妈妈们不能再冲给宝宝食用了。

以上标准，家长可在家自行参考判断。如不《读：bù》能准（繁体：準）确判断，那么可以给销售商看一下，是不是已经有变质的现象。

提醒：判幸运飞艇断奶粉是否变质，上面所列举4个方面一个也不能少，妈[繁体：媽]妈如果怀疑奶粉是否变质，最好是拿出适量的奶粉来做这样的变质的实验吧。

如何防止奶粉变质[澳门威尼斯人繁体：質]？

1、购(繁体：購)买时生产日期、保质期限必看；

2、开封前将奶粉放置在干燥、阴凉、避光的(de)地方保存，切不可放冰箱；

3、开封后每次启封取[练：qǔ]完奶粉后需立刻将奶粉密封起来，然后再进行冲调的{读：de}步骤；

4、袋装奶粉封闭前请轻轻挤出袋{pinyin：dài}内空气；

5、冲调时注意冲调环境及手部的卫生，避免带入细菌、水分《pinyin：fēn》或其他杂质；

6、冲调后（繁体：後）冲好的奶粉立即喝，常温存放不（pinyin：bù）超2小[读：xiǎo]时，冷藏不超24小时； 奶粉保质3问答

问：新买的奶粉还在保[读：bǎo]质期内打开结块了怎么回事?

答：奶粉的存放环境若是较为潮湿，则容易出现结团现象。奶粉若受潮结块，但尚未变色变味，手一捏就碎，要尽快吃掉；如果有比较硬实的结块，且颜色已变深，还伴有异味时，说明奶粉已经变质了，不能再给宝宝食用。

问：进口奶粉EXP是保质期还是生产日{rì}期？

答：EXP是指{拼音：zhǐ}使用期限，即Expiry date#28Exp date#29产品的使用期限。例如，#30"EXP 03/08#30"就是产品质量保证[zhèng]截止日期是：2008年3月

问：如果超过保质期1年多了，但是奶粉看起来还没变质，能喝不{拼音：bù}？

答：过期1年《读：nián》多，奶粉不变质的少。超过保质期这（繁体：這）么久了，为了宝宝健康{拼音：kāng}，最好不要喝了。

小结（繁体：結）

总之，变质的奶粉无论孩子或大人(pinyin：rén)，最好不要再饮用yòng 。奶粉里的营养成分因为变质而变性，喝了得不到应有的营养，还可能造成腹泻等肠胃不适。

同时，有些爸妈因为太过小心，奶粉快到保质期但其实还未【wèi】变质，但也不给宝宝喝了，其实挺浪费的。想给宝宝安全的食物的谨慎态度值得赞赏，但质量正常的奶粉其实也不需要浪[练：làng]费，还可以来奶茶、双皮奶、酸奶、雪糕、、煮西米露、敷脸等等。

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