葱花饼怎么做又（读：yòu）松又软

自己在家怎么做葱油饼？作为我最喜欢吃的一种饼，我不会做。或者是做的不好吃，不过好吃的窍门也知道一点。以下内容仅供参考。首先和面里面加了鸡精少量的盐，面饼味道很均匀。其次和面。面要软，做出来的口感才好。以上两点一是做千层饼老板家孩子说的

自己在家怎么做葱油饼？

作为我最喜欢吃的一种饼，我不会做。或者是做的不好吃，不过好吃的窍门也知道一点。以下内容仅供参考

首先和面里面加了鸡精少量的盐，面饼味{读：wèi}道很均匀。其次和面。面要软（繁：軟），做出来的【练：de】口感才好

以上两点一是做千层饼老板【bǎn】家(jiā)孩子说的。二是我亲眼看到的，以前我家门口有专门做葱油饼的。一张直径大概40cm，都(dōu)是现做

看拿面擀面的时候面都很软。力道就能看出来。葱油（读：幸运飞艇yóu）发黑，里面有打碎猪肥膘和胡椒

刚刚出锅的葱油饼口感软而有劲道。凉了(繁体：瞭)的葱油饼，嚼《pinyin：jué》的时候累的脑子疼，不过还是很好{拼音：hǎo}吃。

大家好，我来分享一种葱油饼的家常做法，供大家参考：

葱油饼是家常烙饼，是北方面食{shí}的代表品种之一，它选料简单，操作(拼音：zuò)方便，成熟[读：shú]快速深受消费者的喜爱。适用于家庭和各类宴席，特点是外表金黄，里面层次绵软，而且葱香浓郁。

标(繁体：標)准

色泽金黄，层次绵软，面香浓{pinyin：nóng}郁。

原料(pinyin：liào)

主料：中筋面【练：miàn】粉500 g

辅料：清水《pinyin：shuǐ》350g

调料（拼音：开云体育liào）：精盐5g、色拉油100克

步骤澳门新葡京（繁：驟）

1、调面(拼音：miàn)团：将面粉倒入装有清水的不锈钢盆中，顺着一个方向调[繁体：調]匀，最后抹少量色拉油于面团上。盖上湿《繁：溼》毛巾静置饧面。

2、成形：将饧好的面团，擀成0.5cm厚长方形片，上面刷油，撒上扑粉、精盐【yán】，撒香葱花、由外向(xiàng)内卷成长条，下剂擀《拼音：gǎn》成圆饼。

3、熟制：将（繁：將）电饼铛预热至250°，以此【练：cǐ】将擀好的圆饼放入，盖上盖子加热2分钟，刷油翻面，再刷油盖盖子加热直至成熟即可

关(guān)键点

1、调面团：幸运飞艇掌【pinyin：zhǎng】握好面团的软硬度

2、成形：擀制圆饼[繁体：餅]时用力均匀

3、成熟：掌握好温度的控制和油量的控制。

拓展【zhǎn】

改(练：gǎi)变味型可以制作澳门博彩椒盐葱油饼、葱花饼