烤箱锡(繁体：錫)纸牛排

怎样做美式牛排？做法擦去牛排表面血水后（千万不要用水冲洗，千万不要用水冲洗！），简单地用海盐、黑胡椒和橄榄油涂抹两面之后，让它休息五分钟，等待下锅。用简单的调料腌制一会就行，千万别过夜，这样会让肉变得很干等肉简单腌制的时候，将铸铁锅放在火上，持续大火加热，一直到冒烟的程度

怎样做美式牛排？

做法

擦(cā)去牛排表面幸运飞艇血水后（千万不要用水冲洗，千万不要用水冲洗！），简单地用海盐、黑胡椒和橄榄油涂抹两面之后，让它休息五分钟，等待下锅。

用简单的(de)调料腌制一会就行，千万别过夜，这样会让肉变得很干

等肉简单腌制的时候，将铸铁锅放在火上，持续大火加《练：jiā》热极速赛车/北京赛车，一直到冒烟的程度。滴一滴水到锅子里，马上就会爆开。

等锅澳门金沙（繁体：鍋）非常非常热（几乎要烧红）了的时候，将牛排放入

不要马上翻面！不要马上翻面！不要马上翻面！重要的话说【练：shuō】三遍

将牛排放入锅内的时候，瞬间会有大量的油烟，和滋滋作响的美妙声音。

两分钟左右（看牛排的[de]厚度），翻过来看一下焦化的程度

翻一面继续煎，焦化层看起来已经不错[繁体：錯]啦

另一面大概煎个一分半，然后将牛(niú)排四周也煎上色

特别是牛排周边如果（拼音：guǒ）还有不少脂肪的话，可以多煎一下

因为澳门巴黎人牛脂肪焦化之后会非常的香{拼音：xiāng}

世界杯四周都来一下《读：xià》

好了！这时候千万不要马上切！让牛排休息【练：xī】五分钟，使其内[繁体：內]部继续熟化，获得均匀的熟度

好了，牛排完成(pinyin：chéng)