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烤箱做玉米饼[繁体:餅]

2025-02-26 09:49:02Home-FurnishingsHome

玉米饼(烤箱版)的做法步骤图,怎么做好吃?玉米饼做法步骤1各种材料称重,准备好。步骤 2和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。步骤 3手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,容易成熟

玉米饼(烤箱版)的做法步骤图,怎么做好吃?

玉米饼做法步骤1各种材料称重,准备好。步骤 2和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。步骤 3手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,容易成熟。说明一下,烤盘要铺烘焙纸

步骤 4盖上锡纸,再醒发30分钟澳门新葡京,有点发起来,就可以(读:yǐ)进烤箱了。放入下层,175度,25~30分钟。全程盖着锡纸烘烤。步骤 5看到底部金黄,就熟了

出(繁体:齣)炉

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玉米饼#28烤箱版#29的做法步骤图,怎么做好吃?

用料 玉米粉 200g 面粉 100g 奶粉 20g 酵母 5g 水 300g左右 糖 30g 烤箱版奶香玉米饼的做法 把所有材料搅拌成糊状;烤盘刷一层玉米油;用60g的量勺把玉米糊舀到烤盘上,这时形状不规则,不用管。拿起烤盘,在案台上摔几下,直到玉米饼成扁平状的圆形。烤箱180度预热,中下层8分钟,取出翻面2分钟。

怎样做玉米饼?

这款玉米面饼的口感有点小筋道,不是太软,也不硬,微咸中夹着葱香,特别是那个葱香味道特别能挑起食欲,连不太爱吃粗粮的都吃了好几个。这个粗粮玉米面饼,宝妈没有加入面粉,直接玉米面加点盐、小苏打、葱花拌匀,和加面粉的完全两种感觉,虽然简单,但是也是要有窍门的,稍不注意你的小饼肯定发硬。具体的操作和要点,宝妈在下边的过程和结尾的小贴士里都有写到。

食材:新玉米面100克,葱花适量,盐适量,小苏打少许,清水适[繁:適]量

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厨(chú)具:电饼档

做[zuò]法:

1澳门新葡京 备好主要食材,这里的玉米面是新(读:xīn)磨的,口感和颜色都特别的棒

2 玉米面里加入盐,盐的量以吃着微咸(繁体:鹹)为宜

3 加入少许小苏打《练:dǎ》,只要一点点就可以,它的(pinyin:de)作用是蓬松,量不{bù}要大,多了会发苦

4 把粉类食材拌匀,一点点加入清水搅成稠面糊,建议以能成型又不是很稀为宜,我这个稍微有点[繁体:點]稀,面糊静置几分钟,让玉米面吸收一下【练:xià】水份

5 加入葱花拌匀

6 电饼档刷{shuā}植物油上下盘预热

7 手粘清水托起一小块稠面糊,稍微整一下型立即放入饼铛,稍微按扁,快速放入其他小饼,盖上盖子(这里要注意的是速度慢了小饼上边会开云体育发干,再一个如果{guǒ}面糊太稀了小饼会裂开)

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8 观察饼铛上的热[rè]汽,大汽慢慢变小小饼颜色深黄即可开盖子,不用翻面,出锅[繁体:鍋]趁热食用口感最佳。

澳门金沙bǎo 妈小贴士:

1 新玉米面口感上要比陈玉米面好许多,细腻滋【拼音:zī】润

2 面糊别太稀,太《读:tài》稀的口感发硬

3 烙的时间千万别太长,熟[拼音澳门威尼斯人:shú]了立即出锅,如果掌握不好,建议掰开看看,不发粘不黏牙就是熟了,烙的时间太长发硬不好吃

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