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老式猪油酥饼{练:bǐng}的做法

2025-03-28 14:36:29Home-FurnishingsHome

猪大油怎么烙饼好吃?在我国,北方人喜欢面食,那是人尽皆知的。烙饼,是餐桌上必不可少的主食之一,吃起来口感柔软筋道,非常的好吃。有些人烙的饼又干又硬,还不起层,今天我就来跟大家介绍怎么烙饼才能柔软又筋道,还层多

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猪大油怎么烙饼好吃?

在我国,北方人喜欢面食,那是人尽皆知的。烙饼,是餐桌上必不可少的主食之一,吃起来口感柔软筋道,非常的好吃。有些人烙的饼又干又硬,还不起层,今天我就来跟大家介绍怎么烙饼才能柔软又筋道,还层多。

说到起层,这里就要[拼音:yào]用到猪油,大澳门威尼斯人家都知道,制作面食,猪油是起酥起层的关键,搭配着葱花的香味儿,绝对让你食欲大增。

首先,我们幸运飞艇在盆子里倒入200克面粉,用筷子划成两半儿,一半儿用开水烫面,另一半儿用凉水搅拌成絮状,加3克的盐,少许的食用油,下手揉成一个光滑的(读:de)面团,盖上保鲜膜醒面一个小时以上。

趁这个时间,我们把葱{繁:蔥}花切碎放到碗中,加入在室温下融化好的猪油,放上少许盐亚博体育,五香粉,搅拌均匀备用。

面醒好了,取出来,澳门金沙放在案板上揉匀,擀成一个大面饼,把做好的葱花猪油均匀的铺在面饼上,尽量全都铺开,把面饼像折扇子那样折起来,从一头向另外一头慢慢的卷,最后把尾部压在下面,用手按一按,再次擀成面饼,面饼的厚度根据个人喜好,电饼铛加热,把擀好的饼放到电饼铛【pinyin:dāng】里,烙至两面金黄就可以出锅了。

这样做娱乐城的烙《pinyin:lào》饼,柔软又筋道,放凉了都不硬。

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