家庭豆角炒茄子的简单做法《读：fǎ》

茄子烧豆角最正宗的做法？茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克耗油3克味精2克鸡精3克调味淋香油装盘即可

茄子烧豆角最正宗的做法？

茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段

锅中放[pinyin：fàng]宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。

锅热放少许《繁体：許》油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克耗油3克味精2克鸡精3克调【diào】味淋香油装盘即可。主料：豆角、茄子

辅料：蒜、辣椒#28红，小#29、水{读：shuǐ}

调料[拼音：liào]：蚝油、生抽、食油

做【练：zuò】法：

1、准备《繁体：備》好食材。

2、茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。

3、锅里倒入油，油烧至开云体育7成热后下(拼音：xià)茄子油炸。

4、世界杯炸软后[拼音：hòu]捞出控油。

5、豆角下油锅油炸《pinyin：zhà》。

6、炸澳门新葡京至表皮《读：pí》起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。

7、锅里留一点底油，放澳门博彩入蒜片和红辣椒爆香(读：xiāng)。

8、放入茄子和豆（pinyin：dòu）角翻炒。

9、倒入生抽，蚝油，盐澳门永利，少许（繁体：許）清水翻炒均匀。

10、大火{读：huǒ}翻炒均(pinyin：jūn)匀，汤汁收【shōu】浓即可。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/86d6277f9e2f070837c5ede3ee24b899a801f215