如何做双菇炖鸡？用料主料鸡翅2根鸡腿2根胡萝卜50克色拉油2勺白蘑菇50克辅料生抽少许食盐1匙老抽1匙姜3克白糖1勺花雕酒2匙#双孢菇炖鸡#的制作步骤1. 鸡腿鸡翅剁成块，双孢菇洗净，切成块，胡萝卜切滚刀块2. 干净的锅中放油
如何做双菇炖鸡？
用料主料鸡翅2根鸡腿2根胡萝卜50克色拉油2勺白蘑菇50克辅料生抽少许食盐1匙老抽1匙姜3克白糖1勺花雕酒2匙#双孢菇炖鸡#的制作步骤1. 鸡腿鸡翅剁成块，双孢菇洗净，切成块，胡萝卜切滚刀块2. 干净的锅中放油，转动锅使油沾满锅底，倒出多余的油，烧热后爆香姜片3. 放入鸡块，中火慢慢翻炒，鸡块自己会出油，炒至鸡肉变白，表皮稍微金黄色4. 烹入花雕酒，加入双孢菇和胡萝卜5. 先加入老抽翻炒至上色，再加入盐，糖，生抽，加开水没过所有材料（柴鸡需要炖的时间比较久，要加够水）6. 炖至鸡肉熟透，盛到砂锅里，把砂锅烧热，利于保温本文链接：http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/20346581.html
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