为什么沙县小吃店这么多？1，味道还不错。不能满足所有人的胃口和审美，但必须还算好吃。2，做法程序简单。因此容易复制，学习成本低，也容易形成产业化协作。3，福建人的拼搏精神和商业天赋。再好的东西，如果没有想做能做的人都白搭
为什么沙县小吃店这么多？
1，味道还不错。不能满足所有人的胃口和审美，但必须还算好吃。2，做法程序简单。因此容易[拼音：yì]复制，学习成本低，也容易形成产业化协作。
3，福建人的拼搏精神和商业天赋。再[练：zài娱乐城]好的东西，如果没有想做能做的人都白搭。
沙县都有什么特色小吃？
在全国遍地开花的沙县小吃店，除了千篇一律的炖罐、蒸饺、拌青菜、豆腐干，还有一些拌面扁食，种类实在算不上繁多，不过胜在价格实惠，声名远播。沙县小吃和黄焖鸡饭、兰州拉面并称为中国的三大国民小吃，不过最近似乎被黄焖鸡饭和重庆小面抢了不少风头。事实《繁：實》上，沙县的小吃澳门新葡京远不止于此。
沙县（繁体：縣）位于福建中部的三{sān}明市，有人说[shuō]：“沙县只有小吃，没有大菜。”其实，当地的小吃非常多，汇聚起来，也成就了一番大气派。
和国内的大牌餐饮连锁比起来，沙县小吃更像一个小家碧玉。它走的不是豪华路线，虽然只有简陋的小门脸和塑料桌椅，但往往很亲切，除了填饱肚子，还让人觉得舒坦。不过真正承【拼音：chéng】载了沙县风土人情(qíng)的饮食一定要去当地才能体验得到。到了福建，花一天时间在沙县转转，领略一下真正的沙县特色小吃吧。
就像上海的城隍庙一样，沙shā 县当地有一个小吃文化城，分为1、2、3期，将有名气的小吃都集中于此了。当然很多本地人又会吐槽说不屑去吃，不过对于初次前来的外地客来说，这是一个省事又省时间的好(读：hǎo)办法。
沙县鱼[繁：魚]丸
又叫鱼圆，是用鱼肉茸加蛋清和淀粉混合，挤成{拼音：chéng}小丸子，有的丸子里面[miàn]还会包裹着一点儿猪肉馅（繁体：餡）或者虾肉馅，口感很像浙江的鱼圆，软滑无骨，非常鲜美。
郑湖板鸭
沙县有很多板鸭店，其中郑湖板鸭最有名，据说是承袭了周代的{拼音：de}做法，给洗净的鸭《繁：鴨》肉抹上调料腌渍起来，然后[hòu]再风干或者晒干。买的时候要挑选那些肉质厚实，颜色比较深的，这种板鸭肉质厚而不柴，越嚼越香。另外，他家的熏鸭翅、熏鸭胗等等也很不错哦。
地址：沙县滨河路《读：lù》
芋饺（繁体：餃）
沙县的芋饺是三角形的，像北方糖三角的Mini版。在沙县，夏茂芋饺最有特色，外皮是用含水量少的菜芋子和碾细的木薯粉混合做成的，皮晶莹Q弹，入口润滑。里面的馅料是用笋干、香菇、虾肉、豆干、瘦肉、油渣，再加上酱油、味精、麻油、五香粉等等搅拌的。在水中煮{zhǔ}熟的芋饺，加入少许醋（pinyin：cù）、胡椒粉和小葱(繁体：蔥)，就可以做汤饺吃啦。
推荐[繁：薦]小店：
李记小吃：沙县[拼音：xiàn]李lǐ 纲中路（悬索桥对面）李记在当地名气很大，金包银、鸭血酸辣汤、锅贴、牛肉汤、芋饺、煎米冻是特色。
烧麦《开云体育繁：麥》
沙县的烧麦个头很小，馅料《练：liào》主要是肉丁、虾仁{rén}、冬笋、香菇、还(hái)有粉丝混合而成的，包裹在晶莹剔透、吹弹可破的皮里，吃的时候一定要蘸着沙县特有的调味豉油，也可以加少量的辣椒酱，口感还不错。
沙县还有甜味的《练：de》烧麦，里面包裹的是紫菜、饼丁、花生碎等等，口味很独(dú)特。
吃烧麦，再配一碗烫嘴《练：z澳门永利uǐ》豆腐，刚刚好。
我觉得沙县小吃遍布全国根本原因直播吧还是在于物美价廉！是一般工薪阶层的首选用餐啊，比(读：bǐ)吃盒饭都便宜！
我最喜欢吃的就是沙县小吃里面的飘香拌面[繁：麪]，统一价四块一份，二零一二年还只要三块。喜欢吃沙县，跟我的第一份工作有关，那时候做饭店[diàn]收银，二班倒，晚班的话得到十点多，然后就饿了，下班回宿舍的时候路上就有家沙县小吃，那时候一个月工资也就两千块钱，舍不得吃好的，路过就和同事就去点最便宜的，同事喜欢葱油拌面，我喜欢飘香拌面，基本每晚都去吃，这一吃就是近一年，后来工资涨了，就偶尔奢侈一点叫一份瓦罐汤，那时候是真觉得好吃啊！
本文链接：http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/20617773.html
沙县小吃海鲜《繁：鮮》转载请注明出处来源