川菜麻婆豆腐的正宗《zōng》做法

麻婆豆腐是川菜名菜，有什么来历，怎么才能做出正宗的麻婆豆腐？四川麻婆豆腐是国内外著名的传统菜肴。它历史悠久，深受人们的喜爱。作为一道传统菜肴，流传甚广。它在许多餐馆的菜单中是不可缺少的。可以想象，麻婆豆腐朴素却与众不同，省钱又滋补

麻婆豆腐是川菜名菜，有什么来历，怎么才能做出正宗的麻婆豆腐？

四川麻婆豆腐是国内外著名的传统菜肴。它历史悠久，深受人们的喜爱。作为一道传统菜肴，流传甚广。它在许多餐馆的菜单中是不可缺少的

可以想象，麻婆豆腐朴素却与众不同，省钱又滋补。穷人极速赛车/北京赛车吃，富人吃。可以说《繁体：說》，贫富不弃。

因为正宗麻婆豆腐的制作太复杂，一般的食物可能吃不下，但对食物挑剔的美食家一吃就知道是不澳门金沙是正《pinyin：zhèng》宗了。

嫩豆腐2块，牛肉少许，生姜少许，胡椒少许《繁体：許》，豆豉少许

]酱油、辣椒面、豆瓣酱各适【shì】量

]（1）将豆腐切成2厘米见澳门银河方的块，用盐水《shuǐ》浸泡，牛肉切碎，姜末切碎。

（2）烧热锅，加入少许油，然后加入牛肉末和姜末。

（3）然后加入豆瓣酱、辣椒【练：jiāo】面、豆豉和花椒。炒香。加一点水。

（4）加入酱油和盐[拼音：幸运飞艇yán]，加入豆腐煮3分钟。

（5）用澳门博彩面（繁：麪）粉和水勾芡成酱，然后放入锅中，用均质机搅拌。

要达到麻má 婆豆[拼音：dòu]腐紧汁亮油的效（拼音：xiào）果，一定要把它加厚。烹调时间为3-5分钟，使豆腐吸收汤的香味，变得酥、香、鲜、嫩、香。

（网络图[繁：圖]片，黑客攻击）