形容“鸭肉美味”的词语有哪些？妙不可言、齿颊留香、五味俱全、津津有味、凤髓龙肝。1、妙不可言拼音：miào bù kě yán 释义：形容好得难以用文字、语言表达。出处：宋·朱熹《朱子语类》：“孟子文章；妙不可言
形容“鸭肉美味”的词语有哪些？
妙不可言、齿颊留香、五味俱全、津津有味、凤髓龙肝。1、妙不可言拼音：miào bù kě yán 释义：形容好得难以用文字、语言表达。出处：宋·朱熹《朱子语类》：“孟子文章；妙不可言。”2、齿颊留香拼音：chǐ jiá liú xiāng释义：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。出处：无
3、五味俱全拼音：wǔ wèi jù quán释义：澳门伦敦人酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。出处：《礼记·礼运》：“五味六和，十二食，还相为质也。”4、津津有味拼音：jīn jīn yǒu wèi 释义：指吃得很有味道或谈得很有兴趣。出处：明·朱之瑜《朱舜水集·答野节《繁：節》书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也
”5、凤髓龙肝拼音： fèng suǐ lóng gān释义：比喻珍奇美味。出处：明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人(读：rén)之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓[拼音：suǐ]龙肝；我寸舌应嚼坏[繁：壞]，愧没归遗两女子。”
鸭肉怎么做最好吃？
推荐一道夏季最好吃的鸭肉做法，绝对美味上档次，而且所有人都可以轻易学会！这道菜是之前在四[练：sì]川内江吃过的，叫做泡姜炖老鸭。后来我亚博体育又稍微改良，发现味道更加鲜美！因为改良后添加了扁尖（盐笋），所以命名为——
泡姜扁尖{jiān}煲老鸭
原料：麻鸭或白鸭腿750克、四川泡子姜50克、扁尖澳门新葡京笋100克、枸杞3克(繁体：剋)、香菜5克。
调料：什么调料(读：liào)都不要！！！
做法澳门新葡京《练：fǎ》：
1、鸭剁成大《练：dà》块，冷水下锅焯透。
2、扁尖笋去掉老皮，切片后用清水浸(读：jì澳门银河n)泡2小时，然后用开水焯烫。
3、大砂锅中放少许油，煸[biān]炒泡姜和扁尖笋。
4、泡姜和扁尖[拼音：jiān]炒出香味后，放入鸭块接着煸炒，这样有非常好的去腥作用yòng 。
5、放{fàng}入开水，水是肉重量的3倍（一次性放够开（繁：開）水很重要，否则味道《练：dào》就差了很多。）大火烧开后撇去浮沫，改成小火慢炖。
6、1.5~2小时，鸭肉稣烂而不散，鲜味[读：wèi]浓郁，而一点调料都不用加。
不用加调料主要是因为泡姜酸辣可以去腥解腻提鲜，扁尖笋用清水浸泡和焯烫可以去除过（繁体：過）多的盐、亚硝酸盐和草酸，而体现出天冬氨(ān)酸等鲜味氨基酸的鲜美滋味。
麻鸭性寒凉，因养殖时间长，肉质细腻紧密、蛋白质含量高，而脂肪含量比白鸭少得多。而且，煲煮焖炖等低温烹调方式可以让营养损失很少，但却是天然风味《练：wèi》保持最好的方法。泡姜（繁体：薑）扁尖煲老鸭是夏季可以常吃的美味，但是如果您觉得鸭肉是寒性的就可以常吃，而不管是什么麻辣或烧烤的，那就不对了(le)，不信可以试试一周吃两次烤鸭，再吃两次土匪鸭，不吃的你眼冒金星直上火才怪。
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