披萨皮怎么做?披萨我们先从披萨饼皮做起:准备250g高筋面粉,2g盐,白糖10g,3g酵母,130g温水活成面团,面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大,披萨面团活的要偏硬点。醒发好的面团分成2个面挤,一个面挤大约190g重,这个是9寸披萨重量,擀成圆形放披萨盘里,披萨盘里刷油,饼皮擀成中间薄,边缘厚点的,用叉子扎出小孔,盖保鲜膜在次醒发20分钟
披萨皮怎么做?
披萨我们先从披萨饼皮做起:准备250g高筋面粉,2g盐,白糖10g,3g酵母,130g温水活成面团,面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大,披萨面团活的要偏硬点。醒发好的面团分成[练:chéng]2个面挤,一个面挤大约190g重,这个是9寸披萨重量,擀成圆形放披萨盘里,披萨盘里刷油,饼皮《练:pí》擀成中间薄,边缘厚点的,用叉子扎出小孔,盖《繁:蓋》保鲜膜在次醒发20分钟。
如果喜欢吃世界杯水果味,最zuì 好用榴莲,芒果,菠萝,草莓都可以。
我个人喜欢黑胡椒牛肉味和鲜虾做双拼,把牛肉澳门金沙切薄片,放入葱段,姜片,香叶,料酒,花椒粉,胡椒粉,白糖腌制半小时以上,放入平底锅把肉煎熟放凉切丁,虾仁也是同样做法,在准备洋葱(繁体:蔥)块,红绿辣椒丁,火腿肠片备用。
把《读:bǎ》醒好面饼刷番茄酱撒一层芝士,放配料在撒一层芝士,烤箱提前预热[繁体:熱]上下火160℃,烤15分钟即可。
做水果味披萨底部最好刷沙拉澳门新葡京酱,肉类刷番茄酱或【pinyin:huò】者披萨酱都可以。
披萨怎么做?
披萨怎么做?披萨我澳门巴黎人们老家说的西式大饼。和中国的(读:de)大饼有异曲同工之妙。
做披萨∵①和面,一般都机器搅拌,添加发酵料和hé 适量的水。和面机搅一小时。②醒面,发酵过程。③揉面,分断,成形披萨原(读:yuán)胚
③烤制原胚披萨。4,成形原胚添加《pinyin:jiā》芝士和选择如榴莲,菠萝各种味道的配极速赛车/北京赛车料等。⑤过披萨烤机,自动高温烤制。⑥添加专属披萨盒,刀,叉
美味【读:wèi】的披萨就做好了。
不知大神喜欢哪款披萨?还是对烤披萨[繁体:薩]有兴趣?可以考虑开个(繁体:個)披萨店。请一专业人员指导。什么问题都一清二楚了。
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