大海里的海鲜那么多,为什么市场卖的那么贵?谢谢邀请做为一个从小在海边长大的人,最适合来回答你的问题了。首先,现在近海渔业资源枯竭,并不像你说的海鲜那么多八九十年代的时候,海里的海鲜和鱼还有很多,那时候可以说海鲜是海边人餐桌上的家常菜,也没有禁渔期
大海里的海鲜那么多,为什么市场卖的那么贵?
谢谢邀请做为一个从小在海边长大的人,最适合来回答你的问题了。
首先,现在近海渔业资源枯竭,并不像你说的海鲜那么多
- 八九十年代的时候,海里的海鲜和鱼还有很多,那时候可以说海鲜是海边人餐桌上的家常菜,也没有禁渔期。
- 后来随着捕捞技术的提高,尤其是一种叫绝户网的渔具,网眼很小。可以说把近海的鱼打光了,现在海里即使开海以后,也见不到什么大鱼了,即使看见也不是一般人舍得消费的。更别说什么渤海刀,大对虾了
几极速赛车/北京赛车乎现在已经处于濒临绝迹的状态,物《pinyin:wù》以稀为贵那么这些海鲜能不贵么。
- 随着工业的发展和人口的增加,海水的污染严重,海洋生物的栖息地已经严重遭到破坏,没有了生存环境的海鲜自然就少了。
渔船捕捞的成本和人工
- 现在养小船的基本就是玩了,大的柴油机船出海一趟,油和人工的费用很高,而且收获有很大的不确定性
- 现在养渔船可以说全靠政府的燃油补贴,否则都会经营不下去。因为一年能出海打渔的季节,除了休渔期和冬季没有多长时间了。
运输和储存成本
- 海鲜讲究的鲜活,而且特别容易腐烂变质,所以运输过程中的加冰,冷藏车等的物流费用比一般货物要高很多
- 海鲜如果不是冰鲜的话,还需要打氧运输。非专业的人来处理,很有可能在运输和养殖过程中造成死亡,加大成本。
海鲜养殖的不确定性
- 现在的海鲜养殖,还是一项高风险的行业
遇到突发的自然灾害,基本就澳门金沙会血本无归。如台风,暴《读:bào》雨等。
- 海鲜的育苗和养殖成本也很高,加上不确定性因素太多,价格自然居高不下。如海参,虾,贝类的养殖等
国外的进口海鲜
- 国外的海鲜现在开始大量进入市场,如帝王蟹,阿根廷红虾等。但运输成本,加上中间商加价,到消费者手中的价格可以想象。
- 很多的进口海产品需要再次加工,这就又增加了物流,仓储,加工费用
而且本身进口海鲜就是高大上澳门伦敦人的{拼音:de}东西,所以卖价自然要高。
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