乌兰【pinyin：lán】察布文化促进协会

乌兰察布有哪些美食？乌兰察布市地域宽广，美食众多，各具特色。这里重点给大家推荐几样有代表性，并且很知名的美食。1.卓资山熏鸡。卓资山熏鸡是内蒙古中西部地区传统名食，生产历史近百年，分选鸡、焖煮、熏制等步骤

乌兰察布有哪些美食？

乌兰察布市地域宽广，美食众多，各具特色。这里重点给大家推荐几样有代(读：dài)表性，并且很知名的《读：de》美食。

澳门新葡京1.卓资《繁：資》山熏鸡。

卓资山熏鸡是内蒙古中西部地区传统名食，生产历史近百年，分选鸡、焖煮、熏制等步骤。卓资山熏鸡素以肉质鲜嫩、色泽(繁体：澤)红润、味道醇香、骨利[练：lì]肉酥而享誉内蒙古各地。当地制作熏鸡最好的鸡种是产于卓资本地的一种土鸡--红羽边鸡。此鸡个大体肥、肉质细嫩，制作出的熏鸡口味纯正、香气四溢。

2.丰镇月饼丰镇月饼采[繁体：採]用本地纯正胡麻油，配以面粉，各种馅料，用传统土炉烤制。色泽金黄，外脆里糯，深受周边地区澳门巴黎人的朋友喜爱。在丰镇地区，许多作坊一年四季都有加工，送礼也好，自己吃也罢！都是不错的选择。

世界杯3.四子王旗羊杂碎suì

四世界杯子王旗羊杂碎选用牧区羊下水，与其它地区最大的不同是里面放土《练：tǔ》豆条，中和了腥腻，吃起来口感更好。颇具地方特色。

4.莜面《繁：麪》

大后山的莜面幸运飞艇声名远扬，做法多样。莜面饸烙，鱼鱼，莜面饺饺等等有数十种。吃起来也是各不相同，各有各的【pinyin：de】味道

这是缘于过去(读：qù)的乌兰察布莜麦种植范围广，产量大，是民众的主要饮食。为了le 调剂生活，智慧的人民用一种原料创造性的做出了多样美食。

其实在乌兰察布还[拼音：hái]有诸多美食，实在是数[繁：數]不胜数。像荞面制（繁体：製）品，各类肉食，油炸糕，大烩菜等等。

这里就不一一列举，还是欢迎大家有机会亲自到乌兰察布市来品尝，热情好客的乌兰察布人欢迎大家的到来。

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