如何做面包机版戚风蛋糕？步骤14个全蛋打到无油无水的盆里，加入全部白砂糖，把盆放在一个更大的热水盆里（方便糖融化），电动打蛋器低速转高速，打到纹路不容易消失，打蛋器提起来可以画8字如图。步骤2筛入全部低筋面粉，炒菜式上下搅动，不要打圈，直到全部融合
如何做面包机版戚风蛋糕？
步骤14个全蛋打到无油无水的盆里，加入全部白砂糖，把盆放在一个更大的热水盆里（方便糖融化），电动打蛋器低速转高速，打到纹路不容易消失，打蛋器提起来可以画8字如图。步骤2筛入全部低筋面粉，炒菜式上下搅动，不要打圈，直到全部融合。步骤3在蛋粉液里加入纯牛奶，泡打粉，色拉油，柠檬汁（去蛋腥味），继续上下搅动，直到全部融合。ps这一步骤进行前可以先通面包机电源，选择「蛋糕制作」让面包机预热。步骤4面包机锅刷一层油，方便待会倒蛋糕蛋糕液倒入，拿起来震到桌子上，去掉大的泡泡。步骤5点预热五到十分钟不定，打开面包机有热烘烘的气体就行了，按暂停，把内胆放进去，继续烘烤。步骤6蛋糕烘烤大概一小时，这是提前10分钟拿出来的样子，倒扣在盘子里，注意烫。皮脆里面绵密，非常好吃！ps每个面包机脾气不同，如果不确定里面熟了没，可以用澳门新葡京筷子戳{pinyin：chuō}进去，如果有粘到筷子上的糕体，说明还可以多烤一会。
安利面包机怎么做戚风蛋糕简单点的？
面包机版戚风蛋糕食材明细低筋面粉60克鸡蛋3个泡打粉少量，约四分之一小勺鲜奶40克食用植物油40克糖约50克盐少量，约五分之一小勺甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度面包机版 戚风蛋糕的做法步骤1三个鸡蛋打开，蛋清和蛋白分开装在干净无油无水的容器里。我是打在一起，用勺子将蛋黄舀出。吃火锅用的勺子比蛋黄蛋清分离器好用，上次用分离器蛋黄散漏到了蛋清里，硬是打了半个小时，把我的一个打蛋器都要打坏了都没能能够打发。蛋清里千万不能有蛋黄。就是用这个勺子舀出
2蛋清里加入几滴白醋，约12克白沙糖，用手动打蛋器打出大鱼眼泡。再加入12克白砂糖打至细腻柔滑的小细泡沫状，再加入12克白砂糖，将蛋白打至干性发泡，就是图片中挑起能立住的形状。这是上次打的，这次忘了拍照，打得更好些，提起表面有不倒的尖角。学了君之的方法，先打蛋白，打好放进冰箱再搅拌蛋黄糊。3蛋黄加入12克左右的白砂糖用打蛋器搅散，然后加入鲜奶40克、菜籽油40克
面粉加入泡打粉少量、盐适量拌均匀加入蛋黄中，用打蛋器拌均匀，不能朝一个方向搅拌，呈十字形上下翻拌，只要时间不过分长不用担心消泡。拌至均匀无颗粒即可。4把《读：bǎ》打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊，上下翻拌均匀后倒入剩下的三分之人蛋白中，翻拌均匀。打发好娱乐城的蛋白从冰箱拿出来，冰激凌状的蛋白下面有少量清澈的液体，新手不明所以，希望得到达人指点。不过从结果看应该不影响蛋糕质量
5将全部的蛋黄糊倒入面包机桶，轻轻(繁：輕)震动排出大气泡，选择烘烤键，时间是一个小时。我看别人的方子都是半个小时左右。我担心面包澳门威尼斯人机的温度比不上烤箱就让它烤足了一小时。结果还不错，口感不干，外皮稍有些硬厚。6拎出面包桶，倒扣在冷却架上，轻轻震动，因为是不沾桶壁很块就能完成的掉落到冷却架上
底部油滑漂亮，烤色略有些深澳门博彩。口感不焦糊。7因为顶部烤的比较嫩，所以倒出后迅速翻面，避免压坏或压出印子。反过来可以看到表面略有一点裂痕，但没有裂开。不知是不是因为是不沾桶壁附[练：fù]着不住的缘故，略有点往下垮8冷却后切开的样子，口感松软嫩
奶香味也较足。因为减了糖的用量，比娱乐城上次的感觉清淡多了，这个甜度足够了。糖是随手放的，没称，食材明细里标的是根据以前称的情况估计的数(繁：數)值。以前满满两勺是20克，这次是满满一勺再加一点点。
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