微波炉加热2分钟就杀菌了吗？如一盘500克的盐水鸭，只要在微波炉中加热30秒的时间，大肠杆菌及致病菌将基本被杀死。有关实验证明：对含水量为70%湿毛巾，经微波炉加热3分钟后，能完全杀死大肠杆菌和金黄色葡萄球菌
微波炉加热2分钟就杀菌了吗？
如一盘500克的盐水鸭，只要在微波炉中加热30秒的时间，大肠杆菌及致病菌将基本被杀死。有关实验证明：对含水量为70%湿毛巾，经微波炉加热3分钟后，能完全杀死大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。所以用微波炉加热饭菜用1-2分钟，是可以达到杀菌目的。（当然，微波炉的瓦数也起决定时间长短作用的）用微波炉热盐水鸭的怎么做？
从老外的超市买来的鸭子解冻，把屁股剁掉，洗干净，弄干一点。找个用坏也不心疼的炒菜锅，擦干，把大量的盐和花椒倒进去炒，火关小一点，直到盐有点发黄，闻到花椒香味关火。然后趁热把花椒盐擦到鸭子的皮上和肚子里。我觉得可以等盐凉一点再弄，应该不会太影响风味，总之别太凉，用手套也会好些
里里外外世界杯擦两遍，注意擦里面的时候要小心骨头。有鸭脖子，也把它擦上盐，塞到鸭肚子里。然后就找个容器把鸭子装进去，盖好，放冰箱下格。我一[拼音：yī]套保鲜盒里最大的那个正好放得下
我一般腌两整天，中间翻一次面。 煮鸭子也很关键，因为盐水鸭讲究鸭肉板世界杯扎，不能像酱鸭那样烂烂的。我们在家买的鸭子有时候骨头里还有血丝呢，不过我煮鸭子的方法不会出现这种情况，至少shǎo 我从来没有遇到过。 把鸭子从冰箱拿出来以后，用凉水冲干净表面上的盐和花椒粒
找一块姜，切片，葱一两根切段。大锅里放凉水，葱姜，鸭子，开大火，至沸，关小点，让[繁：讓]它保持沸腾5分钟，关火，把鸭子翻个面。立刻把(读：bǎ)盖子盖上，等10到15分[fēn]钟，再开大火，开后再让它沸5分钟。关火，闷一会儿，拿出来
晾凉后切块就可以吃了，冷热皆宜。 煮鸭的汤可能比较咸，如果要用来做汤，别忘了加水。 严格的讲煮盐水鸭的水是不能滚.叫抽丝水.就是既将开但不滚.水中放葱.姜.八角.花椒.料酒.水滚后放入鸭子.脚朝上.水盖过鸭子.保持抽丝水状态一小时.中间要把鸭拎起肚中水控干重新放入锅中两次即可.记住要盖盖 4－5磅鸭一只，宰好取出内脏洗净 二、 盐200克，与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味。 三、 将香盐趁热抹擦于鸭子内外，肉厚的地方多放盐多揉擦，让盐渗入
四、 取一只塑料食品袋，把腌好的鸭子及多余的盐一澳门新葡京并放入。盐水鸭嘛，盐少了万万不行的。鸭子在冰箱冷藏室（不是冰冻室 ）置放24－48小时。 五、 一锅水烧开，把鸭子略作冲洗放入，水以淹没(繁体：沒)鸭子为准
扔进几个幸运飞艇葱结和拍扁的姜块。开锅时倒入一(读：yī)些料酒。大火烧沸10分钟后转小火（以沸汤不涌破鸭油层为准）。焖约20－30分钟，筷子能从肉厚处插透时即关火
鸭子捞出置凉（冰箱内置凉效果更佳) 六、 鸭斩块装[澳门威尼斯人繁体：裝]盆，原汁鸭汤一勺淋上。成啦！
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