南京皮肚面怎么做？原料：皮肚（最好用朝天宫路口那家卖地）、肉丝、榨菜丝、青菜、切面 制作： 1.炒锅内加高汤烧开，放入皮肚、肉丝、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水，水开后下入切面；2.炒锅中加盐、味精调味，汤锅中的面条下至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟；3.加入少许熟猪油或者辣油即可
南京皮肚面怎么做？
原料：皮肚（最好用朝天宫路口那家卖地）、肉丝、榨菜丝、青菜、切面 制作：1.炒锅内加高汤烧开【练：kāi】，放入皮肚、肉丝、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水shuǐ ，水开后下入切面；
2.炒锅中加盐、味[读：wèi]精调味，汤锅中的面条下至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条煮(练：zhǔ)至七{拼音：qī}八成熟；
3.加入少许熟猪油或者辣油即可。
面条不要下的太烂，应为在吃的过程中他(pinyin：tā)自己还会胀发，所以下的太烂会影响《繁体：響》口感。其他如【rú】猪肝、西红柿、火腿肠之类的配料可根据自己的喜好自由搭配。
南京大碗皮肚面的家常做法怎么做好吃？
展开全部南京大碗皮肚面的做法（拼音：fǎ）
1.
事先准备好所有食材{读：cái}
锅中（zhōng）放入浓汤宝
3.
再加入适量【读：liàng】清水
放入皮肚和娱乐城木耳，加《pinyin：jiā》盖大火
5.
滚开后，放入青菜、猪肝和胡{繁体：鬍}萝卜片，加盖大火
6.
同[拼音：tóng]时灶具另一头，锅中水开后，下入面条
7.
加盖大火（pinyin娱乐城：huǒ），水开后，滴少许清水，开锅大火
再次水（拼音：shuǐ）开后，将面条挑至蔬菜锅中
9.
大火顶开后关火（读：huǒ）盛入碗中即可
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