福建南安水头(繁体：頭)送餐港澳烧腊店

开烧腊店快餐赚钱吗？开烧腊店生意好坏，从以下几个方面考虑，应该可以赚到钱：1，做餐厅做饮食，味道很重要，那么烧腊也不例外，做烧腊的原料要选择新鲜，调味料要正宗和比例恰当，火候要掌握的好，一定要跟师傅学一学，最好跟名师去学学，切记要正宗

开烧腊店快餐赚钱吗？

开烧腊店生意好坏，从以下几个方面考虑，应该可以赚到钱：

1，做餐厅做饮食，味道很重要，那么烧腊也不例外，做烧世界杯腊的原料要选择新鲜，调味料要正《zhèng》宗和比例恰当，火候要掌握的好，一定要跟师傅学一学，最好跟名师去学学，切记要正宗。

2，选址也比较重要，可以选办公楼区，工业园区，商业区，小区和街市，切记人流多少很重要{pinyin：yào}。走快餐店行式，不要面积很大，有十几二十几个位就行，人员不要多；也（yě）可以走铺头形式，外面摆几张桌子就可以了。切记投资不要大，房租和人工成本要控制好，就可以很快收回投资和很快赢利。

3，烧腊{繁澳门永利：臘}种类要齐全，有烧鸭，卤鹅，烤肉，叉烧……这些广东典型烧腊都要有，尽量要满足大家不同的胃口。

4，新做饮食要有《pinyin：yǒu》耐心，要留好半年的预算资金，不要贪心只想挣(繁：掙)快钱，做生意踏踏实实做都会做的好。

5，要有足够吃苦的心理准备，做饮食是很辛苦的，采购、加工、卖东西、卫生、收钱……事情会很多，一定要安排有序。

注意和做[拼音：zuò]好以上几点，应该可以挣钱了。

现在几乎所有的实体店都开通了外卖平台，不管是餐饮店还是便利店，都可以送货上门，或是顾客自取。同样做外卖，有些餐饮店可以日卖几百单，有些餐饮店只有几十单，差别如此之大，问题出在哪里呢？开烧腊店做外卖要想做好，必须注意这几个大坑！

相比实体店餐{cān}饮业，外卖思维更偏向电商和零售。这当然不是说实体店就不能做[zuò]外卖或者做不好外卖，实体烧腊店做外卖要想做好，必须拥有(读：yǒu)这五大思维。

1，看得懂后台数据[澳门伦敦人繁体：據]的大数据思维。

2，饭(繁世界杯体：飯)做出来30分钟，顾客还能说好吃的用户思维。

3，想着【读：zhe】法子提高排名的流量思维。

4，做一家消费(繁：費)者和平台都喜欢的店，平台思维。

很多烧腊快(读：kuài)餐店做的东西堂食很好吃，但是shì 换成外卖就变了味。很多食物过了一定时间，口感就变差了。所以，烧腊产品做外卖还需要注意几点：

1，烧腊[繁体：臘]产品好吃是基础。外卖的好吃，是要经过《繁体：過》30分钟之后，还能好吃，时间是关键。

2，操作【读：zuò】方便简化。外卖盈利靠销量，所以{yǐ}出品一[yī]定要易于操作，速度要快。

3，利【读：lì】润低的菜品要慎重拿来做{pinyin：zuò}外卖。除[chú]非这些菜品能引流，不然很不划算。

4，配送难，或是人工成本高的，不建议做外卖[繁体：賣]。

5，烧腊店做外卖是多品种还是单品好？市场大、消费[繁体：費]者多的做单品，显得专业[繁：業]；市场小，消费者少的地方产品丰富，更吸引顾客。

外卖是做3-5公里内的生意，因此，烧腊店做外卖（繁体：賣）有三个考量标准：

1，看方圆3-5公里的商《读：shāng》圈分布

利用[练：yòng]地图软件和hé 平台app，看外卖店周围三公里内高校、写字楼、商（shāng）业体、住宅的数量。

2，分析商圈是否适合烧幸运飞艇腊店做《读：zuò》外卖

在外卖平台看[kàn]看自己所在商圈销量的{de}前50名、同品类销量的前10名的商家营业情况，以此判断这个商圈是否（pinyin：fǒu）符合烧腊店做外卖的要求。

3，向外卖小哥获【繁：獲】取信息

外卖员是对附近商圈最了解的人，跟他们了解配送人数和商（pinyin：shāng）家品类信息再详细不过了（繁体：瞭）。

现在的年轻人点外卖有个[繁体：個]习惯，不知道吃什么的时候，先看看外卖平台《繁体：颱》哪家顾客评价多，评价好《pinyin：hǎo》，就跟着去下单了。

这导致一个很明显的马太{tài}效应现象出现：商铺评价越高、排名越靠[kào]前，生意越好；商铺评论少，则排名越来越靠后，直至被淘汰。因此说明，很多店铺开通外卖但不重视评价，不对差评进行妥善处理的话，很有可能就没人会光顾你的店了。

管理好顾客评论，正确回复《繁：覆》和处理顾客评价，能使店铺评分增加，店铺在外卖平台上的排《练：pái》名也会跟着上升，有了好[练：hǎo]排名好口碑，外卖销量自然就上去了。

开烧腊店做外卖还有很多duō 坑，有时间会继续跟大家【pinyin：jiā】分享，希望大家在餐饮创业的时候《pinyin：hòu》认真做好每一个细节，将生意做强做大！