制作曲奇饼干的原料有哪些?配方:黄油120g、糖粉40g 、细砂糖30g、盐1/4小匙 、鸡蛋一小个 、牛奶 15ml 、奶粉15g、低筋面粉120g .工具准备:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱
制作曲奇饼干的原料有哪些?
配方:黄油120g、糖粉40g 、细砂糖30g、盐1/4小匙 、鸡蛋一小个 、牛奶 15ml 、奶粉15g、低筋面粉120g .工具准备:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。3、面粉、奶粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌4、加入世界杯葡萄干均匀搅拌。5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。6、放入预热180℃烤箱,大概烤15分(读:fēn)钟,即可。如下是我做的曲奇饼
怎么做黄油曲奇?
原料低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺(1.25ML,没有可不放)。烘焙:烤箱中世界杯层,190度,10分钟[繁体:鈡]左右。
折叠做法1、黄油切成小块《繁:塊》,室温使其软化。
澳门银河2、用打蛋器搅打至顺(繁:順)滑。
3、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
4、分三次加入打(读:dǎ)散的鸡蛋液,每一《练:yī》次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
5、搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶《练:nǎi》油霜状。
6、加入澳门博彩香草精,搅打均【pinyin:jūn】匀。
7、筛入澳门银河《pinyin:rù》低筋面粉
8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹(繁体:紋),即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右[练:yòu]。
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