四川雅《读：yǎ》安啥鸡好吃

四川除了口水鸡，还有什么好吃的鸡吗？四川除了口水鸡还有很多列如：凉菜：棒棒鸡、钵钵鸡、笨笨鸡、怪味鸡、椒麻鸡、藤椒鸡、巴蜀九味鸡、红油鸡片、麻辣鸡丝、烧椒鸡、剁椒鸡、麻辣土鸡等。热菜：芋儿烧鸡、香菇烧鸡、干煸仔鸡、辣子鸡、川东辣子鸡、姜汁热窝鸡、醋溜鸡、宫保鸡丁、小煎鸡、鱼香八块鸡、枇杷鸡、泡椒鸡、芙蓉鸡片、叉烧鸡、太白鸡、五香脆皮鸡、鸡豆花、辣子鸡丁等

四川除了口水鸡，还有什么好吃的鸡吗？

1. 凉菜：棒棒鸡、钵钵鸡、笨笨鸡、怪味鸡、椒麻鸡、藤椒鸡、巴蜀九味鸡、红油鸡片、麻辣鸡丝、烧椒鸡、剁椒鸡、麻辣土鸡等。
2. 热菜：芋儿烧鸡、香菇烧鸡、干煸仔鸡、辣子鸡、川东辣子鸡、姜汁热窝鸡、醋溜鸡、宫保鸡丁、小煎鸡、鱼香八块鸡、枇杷鸡、泡椒鸡、芙蓉鸡片、叉烧鸡、太白鸡、五香脆皮鸡、鸡豆花、辣子鸡丁等。
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雅安都有哪些特色美食？

雅安美食很多，不过个人看来，最具{jù}盛名的美食有三样[yàng]，一个是蒙山茶、天全香谷米和雅鱼，今天我们就来说一说这些美食：

一、澳门威尼斯人蒙【繁：矇】山茶

蒙山茶自唐入贡久负盛名，古往今来均为我国名茶珍品。蒙山茶品种繁多，各具特色，有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶(繁体：葉)，进入国际市场，很受欢迎。“峨眉毛峰”，产于雅安凤鸣乡，1985年在{zài}此届优质食品评选博（pinyin：bó）览会上获得金质奖，从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。

二、天全香谷[繁：穀]米

是四川省雅安市天全县的著名特产，该[繁体：該]品呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，开云体育加入一小撮即使米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。

据四川省雅安市的《雅州通览》记载，天全香谷米由于烹熟世界杯后浓香扑鼻，因而一直是历代“贡米”，是雅安市天全县“十八道水”的[拼音：de]特产。素有“天全粮仓”美称的仁义乡为主要产区。

天全香谷米呈纺锤形，米粒较长，米质洁白、柔嫩，富含油脂，自带浓浓澳门巴黎人香味。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米，会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾，令人食欲大增。因为这一功效(读：xiào)所以又被称为大米中的“味精米”。唐代大诗人杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中，有“遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔”的诗句，极力赞叹香谷米的佳美。

三、娱乐城雅《读：yǎ》鱼

来到雅安，不吃雅鱼就亏了。雅安有三雅：雅女、雅雨和雅鱼。

雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造[读：zào]、绝佳的鲜美口味而久负盛名[míng]。鱼形似（pinyin：shì）鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。

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