如何做虾最简单又好吃？最简单莫过于白灼白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题，又要在哪一步应该改进一下呢？不要着急，大厨来告诉你答案告诉你答案：白灼大虾加点东西，做出来腥味全无，吃起来更鲜
如何做虾最简单又好吃？
最简单莫过于白灼白灼【拼音：zhuó】大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭(fàn)店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题，又要在哪一步应该改进一下呢？不要着急，大厨来告诉你答案告诉你答案：白灼大虾加点东西，做出来腥味全无，吃起来更鲜。
第一步：将买回来的大虾洗净后用牙签{繁体：世界杯籤}挑出虾线备用。
PS：挑虾线的小窍门，不会的{拼音：de}朋友们可以来试一下。
1、先将海虾头部和尾部【拼音：bù】去掉，剥掉虾皮。
2、一只手拿着牙签【繁：籤】，另一只手掐住剥了皮的海虾，从虾尾部挑出虾线
3、手捏住虾线部位轻轻的从虾尾部拉(读：lā)出虾线即可，如果虾线断开云体育了就从别的地方继续挑出就可以了。
划重点，为什么(繁体：麼)要从虾尾娱乐城部开始挑虾线呢，因为这里的虾线最粗，拉的时候不容易断。
第二步：起{qǐ}锅倒入适量的水，然后再往水中撒入少量的盐、大葱段、姜片，开大[dà]火烧开。
第三步：等到水完全烧开了之后再倒入海虾，这时要注意，我们的关键步骤(繁体：驟)到了，之后向锅中加入适量的酒，水再次烧开了之后煮1分钟就可以捞出来了，这时候煮出来的白灼大虾就可以端上餐(cān)桌，蘸着自己喜欢的蘸料吃了。
提示：煮虾的时候加点酒是可以去腥的，而且做出的大虾更新鲜，不过，煮虾千万不要煮太长时间jiān ，因为时间长了虾肉会变老，变紧，水分和营养随着时间延长澳门威尼斯人而流失，吃起来不仅不鲜美还很硬。
煮虾不腥的窍门：煮虾的时候姜片和酒都可以去腥的，如果以上的方法大家还觉[繁：覺]得有腥味的话可以在煮虾的时候倒入少量的酒，当然，酒在做菜的时候会慢慢的挥发掉，所以不用担（繁：擔）心酒精的问题啦。
白灼大虾蘸料做法：
第一步：将姜和蒜都切成[chéng]末。
第二步：起锅倒入少量的油，加{jiā}入姜末和蒜末爆香，等到姜末和蒜末微微变黄，香味散发出来的时候就可以关火将它们倒（pinyin：dào）出来(繁体：來)了。
第三步：倒入碗(读：wǎn)中的姜蒜末放入一些蒸鱼豉油，这样一澳门巴黎人碗简单的白灼大虾蘸料就制作完成了，蘸着吃又甜又鲜美，大家有没有学会呢。
白灼大虾作为一款非常容易做的菜肴如此受欢迎也是有原因的，其中一条原因就是它尽可能保留大虾原本的鲜美口味，只是用一些蘸料就俘获了无数“吃货”的心；另一种原因是[shì]它的做法简单，虾受热时间短，所以保留的营养更加充分，也是很多养生爱好者非{拼音：fēi}常喜欢的《读：de》一种吃法，无论怎么样，它给我们的印象就是受众广、味道鲜，被点菜的几率{拼音：lǜ}非常的高。
好了，各位知道了吧，白灼大虾加点姜片或《练：huò》者酒都是可以去{qù}腥的，这样做出来的白灼大虾不仅不腥，而且味道(dào)更鲜。
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