高血糖食《练：shí》谱

从营养学角度来看，血糖高的人适合吃什么菜？怎么煮比较好？营养师小糖来为大家解答。高血糖的人学会吃菜和烹饪，能够更好地控制血糖，减少药物的使用量，实在是事半功倍，下面小糖就来分享一些技巧。高血糖吃什么菜

从营养学角度来看，血糖高的人适合吃什么菜？怎么煮比较好？

营养师小糖来为大家解答。高血糖的人学会吃菜和烹饪，能够更好地控制血糖，减少药物的使用量，实在是事半功倍，下面小糖就来分享一些技巧。

大叶蔬菜：娃娃菜、油菜、生菜、苋菜、菠菜等

茎干类蔬菜：莴苣、芦笋、竹笋、菜花、芹菜、藜蒿等

豆芽类：绿[繁：綠]豆芽、黄豆芽、豌豆芽等

根茎类蔬菜：白萝卜、胡萝卜、土豆、山药、亚博体育莲[繁体：蓮]藕、芋头等

菌菇澳门新葡京类(繁体：類)：香菇、金针菇、黑木耳、平菇、口蘑等

瓜果类：南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜guā 、番茄、茄子等

海产类：紫澳门伦敦人菜、海带、裙【读：qún】带菜等

需注意，像胡萝卜、土豆、山药、南瓜等淀粉含量较高的蔬菜，应该当做主食来吃才能帮助控糖，如{rú}果当做蔬菜吃没有计算好[拼音：hǎo]热量的话（繁体：話），是容易引起血糖升高的。

1.采取合理的进餐次序，先喝汤或吃菜，然后再吃米饭或肉类。

2.每日吃澳门银河够500克的蔬菜，多吃深颜色的(读：de)蔬菜，深色蔬菜更营养。

3.多种蔬菜轮换食用(读：yòng)，能够均衡营养，不长期只吃一种或两种。

1.宜蒸、煮、拌、炖等清淡方式，不宜油炸、熏烤、红烧等重口味烹饪方式。

2.切菜的时候懒一点，蔬菜能不切[qiè]就不切，能切大块切大块。

3.食材口感以偏硬脆嫩（pinyin：nèn）为好，不宜过于软烂，越烂越升糖。

4.巧用一澳门新葡京些能帮助控糖的调味料，比如《练：rú》醋、大蒜、洋葱、肉桂等。

希望小糖的回答对大家有用，更多高血糖饮食[读：shí]知识我们在后期问答中分享。