中西[练：xī]餐厅服务员职责

西餐厅服务员基本要求是什么？餐厅服务员岗位职责1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境

西餐厅服务员基本要求是什么？

餐厅服务员岗位职责1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使（pinyin：shǐ）用，按照(读：zhào)规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持（pinyin：chí）餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无[wú]杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好{hǎo}。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、澳门巴黎人去[练：qù]有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌（pinyin：zhǎng）握好{hǎo}上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记(繁：記澳门银河)帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点澳门永利餐具物品，刷洗干净，保{pinyin：bǎo}洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

9、在（zài）服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和开云体育意见，不断改进服务工作。

10、完【读：亚博体育wán】成领导交办的其它任务。