芹菜香菇水饺[拼音：jiǎo]

猪肉，芹菜，香菇，胡萝卜，能不能做在一起包饺子？主料：猪肉1斤西芹1颗配料：香菇适量胡萝卜适量香葱适量虾皮适量辅料：白糖适量味精适量盐少量制作步骤：1.准备好材料：猪肉、芹菜和饺子皮。 2.将干香菇实现放在开水里浸泡至变软，然后沥干，切成碎末

猪肉，芹菜，香菇，胡萝卜，能不能做在一起包饺子？

主料：猪肉1斤西芹1颗配料：香菇适量胡萝卜适量香葱适量虾皮适量辅料：白糖适量味精适量盐少量制作步骤：1.准备好材料：猪肉、芹菜和饺子皮。 2.将干香菇实现放在开水里浸泡至变软，然后沥干，切成碎末。 3.将洗净的猪肉放到锅里开水烧开，撇去浮沫

4.将芹菜切成末，待用 5.将猪肉切[pinyin：qiè]块、剁成了碎末。 6.将【练：jiāng】所有原料倒入一个大碗中。 7.加点虾皮，加好调料，搅拌均匀，就可以包饺子啦

8.看着一开云体育个个成品，满足感还[拼音：hái]是挺强烈滴

肉馅饺子，红肉类牛羊肉并列第一，白肉类河虾第一，素馅类韭菜鸡蛋第一。本题牛肉馅里搭配什么蔬菜好吃，这里提出前三名，最后交流牛肉馅调制小窍门，供各位选择和讨论。

第一名，牛肉萝卜馅，首选白萝卜，其次红萝卜。西北地区会以黄萝卜排名第一。萝卜是个广谱搭配食材，尤其是和肉最搭，煎炒烹炖【练：dùn】都来得，即便是跨炖[繁：燉]鱼，参加了萝卜也是别《繁体：彆》有风味，值得提倡。

萝《繁体：蘿》卜入馅，与牛肉一般的三个比例：①牛肉萝卜正三七，牛肉七萝卜三，叫牛肉萝卜馅；②牛肉萝卜【练：bo】倒三七，叫萝卜牛肉馅；③牛肉萝卜五五开。根据自己口味选择，味道没差别。

第二名，牛肉大葱馅，也可任选洋葱。牛肉与大葱的比例如同牛肉萝卜，可根据自己口味加减。

第三名，牛肉芹菜。肥嫩的西【xī】芹，就是专为肉馅而生长，和同猪牛羊肉都很澳门威尼斯人搭。牛肉馅里参加芹菜，比例同上可自由选择。

牛肉做饺子馅，要的是牛肉自身的迷人味道，加了配菜，为的取得两者相辅相成、互为衬托的作用。极速赛车/北京赛车所以，在调馅过程中，有三（pinyin：sān）个小窍门要注意做到：

①焯水去异(繁：異)味。牛肉丝子zi 粗，结构松散，不适合热焯水。切小块后，凉水里浸泡三小时，换三次水到清水程度，基本的肉里面血污全会排完[拼音：wán]

然后剁碎成泥。牛肉肥瘦三七开开云体育，肥的不(pinyin：bù)够加猪油。

②少给调味料。特别是料酒、五香一类，最好不给，否则就争夺了牛肉的鲜香。基本调味料（拼音：liào）有香油、盐、胡椒碎[拼音：suì]。

③调馅分两步，先调肉泥后拌馅。牛肉剁好后，给胡椒碎，分次加水顺方向(繁：嚮)搅拌，加开云体育水量掌握在肉量的一半，充分搅拌起劲。配菜剁碎，先给香油调拌，再给盐，然后和牛肉拌在一起就成了。