餐馆如何蒸出好吃的米饭？分享蒸米饭的做法：第一步：用小碗盛适量的大米放入盆中，清水清洗两遍。第二步：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。这样是为了，泡水后的大米会变软些，缩短我们蒸大米饭的时间，也减少了一些营养的流失，蒸出来的米饭又香又营养
餐馆如何蒸出好吃的米饭？
分享蒸米饭的做法：
第一步：用小碗盛适量的大米放{拼音：fàng}入盆中，清水清洗两遍。
第二步：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。这样是为了，泡水后的大米会变软些，缩短我们蒸大米饭的时间，也减少了一些营养的流失，蒸出（繁体：齣）来的米饭又香又营养(yǎng)。
第三步：泡好《练：hǎo》的大米要再次进行淘洗，同样是淘洗两次。
第四步：淘洗好的大米放上一点白醋，然后摇晃均匀，再按照正常的方法蒸煮就可以了。加醋可[kě]以减少{shǎo}维生素丢失，同时使煮出来的大米变得香软好吃。
剩米饭怎么做着比新米饭还好吃？
剩米饭怎么做着比新米饭还好吃？深深地相信，美食是抚慰人心[xīn]的不二法门，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，大家好我们是觅源良食！米饭对于南方的同学来说，是我们吃不腻的主食，晚餐之后家中的电饭锅中很有可能就会有剩下的没吃完的米饭，到了第二天就属于剩米饭了，我家的剩米饭一{拼音：yī}般都是以下{拼音：xià}这么几种吃法：
1、用隔世界杯夜的米饭做碗蛋炒饭fàn ，当做早餐；
2、剩米饭和昨晚晚餐《读：cān》剩下的剩菜一起来个大杂会，做碗好吃的烫饭；
3、还有就是剩下的米饭第二天午餐时上锅蒸一下，中餐吃[繁体：喫]；
但是我还有两种【繁：種】比较稍微麻烦一点的办法，剩{拼音：shèng}米饭这样做后比新鲜的米饭还好吃：
第一种：是将剩米饭变身小(读：xiǎo)零食米饭锅巴，做好后色幸运飞艇泽金黄、酥脆可口、美味解馋
第二种：将米饭用开水浸泡，之后让回生的米饭吸收水份后将碗中的开水倒掉，沥干米饭后放入可以微波的碗中，高火微波3-4分钟，米饭这时会变得好像是新鲜米饭一样，米饭中的水要尽量沥干一些，米饭中的水分越少，微波之后的米饭就会越干燥，口感就会无限接近新鲜的米饭；
先给大家介绍第一种处理剩米饭的方法，将剩米饭制作成米饭锅巴的做世界杯法[拼音：fǎ]：
1、剩米饭中放入鸡蛋一个、少量的《练：de》葱花、一小勺食{shí}盐、一小勺胡椒粉、一点点五香（pinyin：xiāng）粉、一勺生粉，一勺面粉；
2、用勺将碗中的米饭和相关调料搅拌均匀，如果大碗中的米饭感觉很稀，可澳门威尼斯人以适当的加入少量的面粉和生[练：shēng]粉；
3、菜板上铺上一层保鲜膜，然后将我们搅拌均匀的剩米饭放在铺[繁体：鋪]有保鲜膜的菜板上，然后在米饭上面再铺上一层保鲜膜，用擀面棍擀成薄薄的一层，我们做的是米饭锅巴所(suǒ)以需要尽量(pinyin：liàng)擀的薄一些；
4、将擀薄的米饼（繁体：餅）放入冰箱中冷冻定型，冷冻之后我们放入锅中便于煎炸；
5、锅(guō)中放入少量的油，将[繁体：將]定型的米饼放入锅中煎一下【练：xià】，这里一直需要用小火的，慢慢煎，将两面都煎成色泽金黄焦脆，就可以了；
6、煎好的米饭锅巴可以放在菜板上切成小块，这样[繁：樣]方便食用，做好后的米饭锅巴色泽金黄、酥脆可口、美味解（pinyin：jiě）馋；
剩【拼音：shèng】米饭怎么做着比新米饭还好吃？
第一种：将剩米饭变身小零食米饭(繁体：飯)锅巴，做好澳门新葡京后色泽金黄、酥脆可口、美味解馋；
第二种：将米饭用开水浸泡，之后让回生的米饭吸收水份后将碗中的开水倒掉[diào]，沥干米饭（繁体：飯）后放入可以微波的碗中，高火微波3-4分钟，米饭这时会变[繁：變]得好像是新鲜米饭一样。
不知道我这两种米饭的处理办法大家是否喜欢，但是我[读：wǒ]经常这样做，这样处理之后（繁：後）的剩米饭真的比新鲜米饭还好吃，不[bù]信，你可以试试！
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