蛋糕买单层《繁：層》的还是双层的

戚风蛋糕，动物奶油做双层每次都要塌，用植物就不会，怎么回事？简单回答吧：植物奶油是工业生产的产物，是人工合成品，主要成分氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。植物奶油主要是满足蛋糕、饼干等产品的工业生产需要，所以具有易打发的特性，奶油香味也是有香料合成

戚风蛋糕，动物奶油做双层每次都要塌，用植物就不会，怎么回事？

简单回答吧：植物奶油是工业生产的产物，是人工合成品，主要成分氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。植物奶油主要是满足蛋糕、饼干等产品的工业生产需要，所以具有易打发的特性，奶油香味也是有香料合成。

而动物奶{nǎi}油是天然牛奶提(读：tí)取物，又称鲜奶[拼音：nǎi]油、淡奶油，不具备工业生产特性，不易打发、稳定性差，但牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

植物奶油产生大量反式脂肪酸[繁体：痠]，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风直播吧险，世界各国已纷纷对此进行限制。

6寸水果蛋糕的做法

食材《练澳门永利：cái》用料

6寸戚风蛋糕1个[gè]

鲜奶{nǎi}油250ml

白(bái)糖1/4杯

杂果罐头半《读：bàn》罐

黄桃罐头开云体育半【读：bàn】罐

奇异果guǒ 半个

无籽葡萄5-6颗(繁体：顆)

黑[练娱乐城：hēi]莓2颗

粉红（繁体：紅）食用色素1滴

1.把蛋糕片用面包刀成2片

2.鲜奶油(读：yóu)加糖打发至硬性

3.把一片蛋糕片放在转盘上（pinyin：shàng），薄薄抹一层奶油，撒[读：sā]上杂果丁，再抹上薄薄的奶油

4.盖上另一片蛋糕，轻[繁：輕]压一下

5.倒入奶油，用澳门新葡京抹刀抹平《pinyin：píng》

6.剩余的（pinyin：de）鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中《练：zhōng》间用各种水果装（繁体：裝）饰就好了