我的世界怎么烤食物?烤食物该用烤箱吧?咖啡怎么做,有教程吗?咖啡的口味有很多种,每个人可以根据自己的喜好选择,包括它的厚与薄,甜与苦,接下来杭小奇给大家介绍8种咖啡的做法1. Espresso(意式浓缩咖啡)意大利传统浓缩咖啡,味纯
我的世界怎么烤食物?
烤食物该用烤箱吧?咖啡怎么做,有教程吗?
咖啡的口味有很多种,每个人可以根据自己的喜好选择,包括它的厚与薄,甜与苦,接下来杭小奇给大家介绍8种咖啡的做法1. Espresso(意式shì 浓缩咖啡)
意大利传统浓{pinyin:nóng}缩咖啡,味纯。是所有花式咖啡的主《zhǔ》原料,也是衡量咖啡师手艺的标准,最好的咖啡师一定是Espresso提取的最好的。
特点:用 Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取出的浓咖啡。提取的时候会出现褐色的泡[pào]沫叫Crema,这是咖(pinyin:kā)啡斗里的油遇到蒸汽漂到表面形成的,有很浓的咖啡香。喝的时候用一种叫 Demitasse的小杯子细细品尝。一般观察Crema,可看出咖啡提取的好坏[繁:壞]
品尝时,先闻咖啡fēi 香,再尝Crema,然后再一饮而尽或分两次喝完下边的咖啡汁(读:zhī)。
密[读:mì]语:本色。
2. Capuccino(卡布奇诺(nuò))
特点:丰富的牛奶{pinyin:nǎi}泡沫。
由来:卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖【读:kā】啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐hè 色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
材料: 意式浓缩咖啡 60cc 、温牛奶(pinyin:nǎi) 60cc 、鲜奶打泡器 1个。
做法:传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一牛奶【练:nǎi】和三分之一泡沫牛奶。在杯子里放入以咖啡的冰块,加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒进冷的咖啡。 如此,牛乳与咖啡分成二层[繁体:層],牛乳的泡沫浮在最上层
再撒点肉桂[guì]粉。至于杯[繁:盃]子,略大于100cc,可选用宽阔的杯口,可以(读:yǐ)展示丰盈的牛奶泡沫。
密[拼音:mì]语:I love you.
3. Caffe americano(美式《读:shì》咖啡)
特tè 澳门永利点: 其清新的风味中又不失原本香、纯本味。
由来:美国人开发的保留Espresso的纯味,极速赛车/北京赛车但味道又不【pinyin:bù】至于太浓的饮法。
材料:意大利浓(繁:濃)缩咖啡,水。
做法:1/3浓缩《繁:縮》咖啡,2/3热水(如加冰水那就叫 Ice americano)。
密语(繁体:語):清醇。
4. Caffe mocha(摩卡,巧克[繁:剋]力咖啡)
特点:混合巧克力香的咖啡,香滑,甜。 和意式卡布奇诺 (Cappuccino) 不一样,摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶《拼音:nǎi》油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加(pinyin:jiā)风味。
由《读:yóu》来: 摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡[练:fēi]豆(来自也门的摩卡),这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在欧洲,“摩卡咖啡”既可能指这种饮料,也可能仅仅指(读:zhǐ)用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。
材料: 意大利浓缩咖啡 30毫升、巧克力酱适(繁体:適)量、鲜奶油适量、牛奶适量。
做法: 将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满(繁体:滿)、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。可根据个(繁:個)人口感随(繁体:隨)意搭配咖啡和牛奶的比率。
密mì 语:甜蜜。
5. Caffe latte(拿铁(繁体:鐵))
特点:可(pinyin:kě)用牛奶绘制很多花样,泡沫《mò》少,浓浓(繁体:濃)的奶油香。如果说卡布奇诺(Cappuccino)是牛奶泡沫和咖啡的混合,拿铁(Latte)是牛奶和咖啡的混合。
由来: 是意《拼音:yì》大利浓缩咖啡与(yǔ)牛奶的经典混合,意【练:yì】大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
材料: 意大利浓缩咖啡一小杯, 牛[niú]奶150-200毫升。
做法:先倒意大澳门新葡京利浓缩咖啡30%,再倒入70%牛奶,中间用小棍划一下,漂亮的心型就出来了。可根据自己的本领,画出很(读:hěn)多不同的图案。
密语:随心。
6. Caramel macchiatto(玛[繁:瑪]奇朵)
特点:香甜,不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象[读:xiàng]黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与《繁:與》焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵(pinyin:duǒ)通常是女孩子的最爱。
由来:Caramel 是英文里焦(拼音:jiāo)糖的意思,而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵(duǒ)就象征着甜蜜的印记。
材料: 意(yì)大利咖啡 100毫升,鲜奶 300毫升,焦糖膏 15毫升(繁体:昇),焦糖糖浆 15毫升, 500毫升大杯,附咖啡匙、糖包。
做法: 用奶澳门永利泡壶加鲜奶打成奶泡,搅拌均匀, 将意大利咖啡盛入杯中,加入鲜奶及奶泡至全满, 在正(pinyin:zhèng)中央淋入一些焦糖糖浆,在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案, 奶泡要打到绵密, 从正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。
密语:温柔《练:róu》。
7. Vienna coffee(维也纳咖(pinyin:kā)啡)
特点: 浓浓的鲜《繁:鮮》奶油和巧克力的甜美风味, 雪白的(拼音:de)鲜奶油上,洒落五色缤纷七彩米,扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味。
由来: 乃奥地利最著名的咖啡,是shì 一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发(繁:發)明的,也许是【拼音:shì】由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。
材料: 热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆《繁:漿》适量、七彩米少许、糖包。
做法: 将冲调好的咖啡倒于杯(繁体:盃)中,约8分满, 在咖啡上面[miàn]以旋转方式加入鲜奶油, 淋上{拼音:shàng}适量巧克力糖浆, 最后洒上七彩米,附糖包上桌。
密语澳门巴黎人:独[繁:獨]自等待。
8. Irish coffee(爱[繁体:愛]尔兰咖啡)
特点:是(pinyin:shì)一种既像酒又像《拼音:xiàng》咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精,让(ràng)酒香与咖啡更能够直接的调和。
由来: 爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会[繁体:會]在这个机场加油,旅客下飞机休息时(繁体:時)很喜欢喝杯爱尔兰咖啡,所以它就随着飞航而传《繁:傳》到世界各处。
材(拼音:cái)料: 爱尔兰威士(shì)忌(Irish Whiskey)1/2—1oz、方糖、热《繁:熱》咖啡1杯、鲜奶油适量。
做法:爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化, 将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满, 注入适量的鲜奶油. 爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯,杯子的玻璃上有三条细线,第一线的底层是爱尔兰威士忌,第二线和三线之间是曼特宁咖啡,第三线以上(杯的表层)是奶油,白色的奶油代表爱情的纯洁,奶油上还洒了一点盐和糖,盐代表眼泪,糖代表甜蜜,一段刻骨铭心的爱情故事,又何尝不是这样(繁体:樣)呢? 制作的过程,首先是“烧杯”,“烧杯”是为了将威士忌的酒精挥发走。在【读:zài】烧完杯后,酒和咖啡都是热的,而奶油是冻的,奶油在慢慢融化的过程中,在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的细线,象征着情人的眼泪,在温度达到平衡的时候,白色的细线弥漫出去,让人又体会到另一种欲哭无泪的心情,在一杯咖啡里,品到的是有情人相思(拼音:sī)的苦涩,“相思苦,苦相思,明【拼音:míng】知相思苦,为何苦相思”。
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