食品生产企业发展规划应该怎么设计?综合企业生产与需求进行全面系统规划减少后续不断的布局变更导致资金的浪费用经济的方式进行有效生产和管理提高食品安全卫生管理水平等非专业规划的坏处未能系统地满足监管部门、
食品生产企业发展规划应该怎么设计?
综合企业生产与需求进行全面系统规划减少后续不断的布局变更导致资金的【练:de】浪费
用经济的方式进行有效生(pinyin:shēng)产和管理
提高食品安全卫生管理水平《练:píng》等
非专业规划的(读:de)坏处
未能系统地【读:dì】满足监管部门、客户等相关方要求
缺乏系统[繁体:統]规划造成初期建设不必要浪费
后续硬件重新改造导致直接浪费《繁:費》
给后续食品卫生管理留下缺陷或增{读:zēng}加困难
增加生产运作成本(如物(拼音:wù)流)等
工厂《繁:廠》食品卫生规划的原则
◆ 规划设计(繁体:計)与食品安卫生管理相结合
◆ 生产流程与布局(繁体:侷)合理优化
◆ 加工区域的食品卫生【拼音:shēng】等级合理化
◆ 建筑结[繁体澳门新葡京:結]构对食品卫生影响最小化
◆ 注重食品卫生设施[读:shī]/设备的细节
◆ 规划设计与生产效率相结合(繁体:閤)
◆ 人流/物流/气流对食品卫生shēng 影响最小化
◆ 交叉污染控(pinyin:kòng)制合理化
◆ 确保加{jiā}工用水亚博体育/冰/蒸汽的安全卫生
工厂食品卫生规划涉及的[de]内容
◆ 加工产品澳门新葡京(读:pǐn)确认
◆ 生产能力lì 确认
◆ 产品工艺确[繁:確]认
◆ 产品加工流程合理化(pinyin:huà)
◆ 加工区域的食品《读:pǐn》卫生等级规划
◆ 生产人流(读:liú)、物流、气流规划
◆ 生产设备选择及食品卫生[拼音:shēng]评估
◆ 生产设备布局规划《繁:劃》
◆ 食品接触容(拼音:róng)器/工器具评估与配置
◆ 食品车[繁体:車]间安全卫生设施规划
设施规{pinyin:guī}划
供水、排水
通澳门博彩风、排气[qì]
采光、照【读:zhào】明
卫生设施与设备《繁:備》
清(qīng)洗消毒设施与设备
更衣洗极速赛车/北京赛车手设施与【pinyin:yǔ】设备
物料传递设施与设[繁体:設]备
废料处理设施与设[繁体:設]备
清洁工器具配《读:pèi》置
装修材料选择与装修建议[繁:議]等
工厂食品卫生规划交客户[繁体:戶]成果
◆ 工厂食品安全{quán}卫生规划设计书
◆ 产品说[繁:說]明
◆ 产品加工《练:gōng》流程图
◆ 车间平面布[bù]置图
◆ 车间人流/物流图《繁:圖》
◆ 车间供水/排水网络图(tú)
◆ 车间卫生设施/设备配pèi 置建议
◆ 车间照明配(pèi)置等
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