广东正宗牛腩粉怎做?其实说难也行,说容易也行,把分给我,我就告诉你,但你0分怎么叫我把配方告诉你啊,也行,告诉你个大概吧,要了你系统20分,呵呵牛腩(主料)。。。。下面的是配方,一起熬吧,大概要10个小时(慢火)高压锅除外(不好吃)陈皮花椒姜片五香粉还有点点,就当秘密吧,有缘告诉你××— !牛腩粉做法秘方是什么?牛腩粉是广西玉林市、北海市、梧州市和广东阳江市著名的汉族著名的传统风味小吃之一
广东正宗牛腩粉怎做?
其实说难也行,说容易也行,把分给我,我就告诉你,但你0分怎么叫我把配方告诉你啊,也行,告诉你个大概吧,要了你系统20分,呵呵牛腩(主料《pinyin:澳门金沙liào》)。。。。下面的是配方,一起熬吧,大概要10个小时(慢火)高压锅除外(不好吃)
陈皮
花椒{读:jiāo}
姜【jiāng】片
五香粉
还【练:hái】有点点,就当秘密吧,有缘告诉你××
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牛腩粉做法秘方是什么?
牛腩粉是广西玉林市、北海市、梧州市和广东阳江市著名的汉族著名的传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名,起名于民间,解放前就已出名。将牛腩洗净血渍放入锅中澳门博彩煮三十分钟(繁:鈡),捞出切块(大小都行)。
将葱段、姜蒜片放入锅《繁体:鍋》中炒香,下牛腩块并将香料包(装有蒜、沙姜、极速赛车/北京赛车鱼尾、桂皮、川椒、小茴香、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香)放入锅中,加入牛骨汤。焖三四个小时,再将原汤煮沸加入味精。
牛腩粉中的米粉煮法和[拼音:hé]平常煮法不同。
选用[pinyin:yòng]玉林特有的白粘米制作的细米粉。
锅中烧水,水沸放入米粉,边煮边搅动,煮到米粉轻拉即断时澳门银河捞出,过凉水后晾干备用《yòng》。
食用时米粉只需在沸水中烫热放入碗中,加上牛腩和【读:hé】原汁即可食用。也可以配上一些肉丸(wán)。
牛腩粉特色鲜美,滑嫩,甘香幸运飞艇爽口[拼音:kǒu]。
祝大家身体健康,万事(拼音:shì)如意!
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