南京盐水鸭排《读：pái》名

南京哪家咸水鸭最正宗、最好吃？作为从小吃到大的盐水鸭爱好者、正宗的南京人，本人曾对本地盐水鸭进行过一番吃到嘴的考察。针对网上纷繁复杂的评价排行，不亲自用嘴巴舌头品评则不能说是权威和客观。废话少说，简要报告，供爱好美食尤其是盐水鸭的老饕们参考

南京哪家咸水鸭最正宗、最好吃？

作为从小吃到大的盐水鸭爱好者、正宗的南京人，本人曾对本地盐水鸭进行过一番吃到嘴的考察。针对网上纷繁复杂的评价排行，不亲自用嘴巴舌头品评则不能说是权威和客观。废话少说，简要报告，供爱好美食尤其是盐水鸭的老饕们参考。

1，金陵饭店。自制无外卖，堂食。老卤(繁体：滷)制作娱乐城竟延续三十年，不容易，味道未变，咸鲜嫩，当属金陵绝味！

2，双门楼宾馆。外卖窗口在旁{páng}边小巷。

3，马祥兴。著名清真菜馆。品质优良，味道澳门威尼斯人略咸但dàn 白吃不厌。

4，安乐园。清真澳门巴黎人。每天外卖供不应求，可见（繁体：見）食客之喜爱。

5，韩复兴，自幼世界杯个人很喜欢，可太太吃惯3、4，所以很少买[拼音：mǎi]了。

6，桂花鸭。体现南京盐水鸭平均水平，外地人可以接受，本地人也不讨厌，中规中矩的好鸭子。吃的不多。

7，章云板鸭。每天排长队。著名（pinyin：míng）的是烤鸭，其盐水鸭也很好[读：hǎo]吃，民间餐桌时常的好[hǎo]菜。

与其开云体育可以媲美的还有金洪兴、水西门陆家、陈林家、红庙达[繁体：達]记鸭子、锁金村菜场等都是各具特色的，尤以烤鸭著称。

值得一提的是当时名噪一时的丁山宾馆，有食在丁山之称。与友相（pinyin：xiāng）约最近又去了一次，结果大失所望。楼[繁：樓]盖高了，装修高级了，而菜……这里只说盐水鸭，反正以后不会吃饭去了。