土豆和茄子、红萝卜怎么做能更好吃?别说,这三种菜品我还真喜欢做!现在经常做饭的人都知道,就这几种菜一天做饭都愁地慌。换着样的吃用不了一周又轮回来了。我做菜没有肉,全部素食,所以比较省事,经常做些别人不做的菜,搭配也另类,西红柿炒金针茹丁,土豆切宽条儿炒木耳,西兰花炒香菜,腐竹炒粉条儿:.……我很爱吃土豆,茄子不怎么买,因为现在的绿茄子体型硕大自己一次吃不了
土豆和茄子、红萝卜怎么做能更好吃?
别说,这三种菜品我还真喜欢做!现在经常做饭《繁体:飯》的人都知道,就这几种菜一天做饭都愁地慌。换着幸运飞艇样的吃用不了一周又轮回来了。
我做菜没有肉,全部素食,所以比较省事,经常做些别人澳门伦敦人不做的菜,搭配也另类,西红柿炒金针茹丁,土豆切宽条儿炒木耳,西[练:xī]兰花炒香菜,腐竹炒粉条儿:.……
我很爱吃土豆,茄子不怎么买,因为(繁:爲)现在的绿茄子体型硕大自己一次吃《繁:喫》不了。后来看面包茄子挺好的就常买这种外皮儿【pinyin:ér】花里胡哨的茄子。
我做菜自然少油,一桶油能吃上八九个月。土豆洗完不打皮切(pinyin:qiè)四半,胡萝卜用擦锅球搓干净切四条,茄子切两半放大勺里蒸熟把土豆皮扒下来[lái]放在盘子里和茄子胡罗卜一齐用勺子背捻成泥掺少许盐,香油一搅和{hé}就这样吃。
我觉得这种[澳门伦敦人繁体:種]吃法挺方便的!
蘑菇茄子同食会中毒吗?
蘑菇茄子同食会中毒吗?这个问题其实是前qián 开云体育一段时间网传的一个饮食谣言!
蘑菇、茄子都是老百姓饭桌上最为常见的家{pinyin:jiā}常菜。而且蘑菇属于菌藻类蔬菜,含有蛋白质、多糖、铁、硒等矿物质元素,是营养价值较高的蔬菜。茄子虽然不属于深色蔬菜,但是茄子富含维生素p ,能保护血管弹性,所含的花青素具有一定的抗氧化作用,也是有利于心脑血管等疾病的(de)蔬菜。
有关蘑菇的谣言也是很多,比如{rú}:
蘑菇富含重金属,不能在吃了!
其实,蘑菇富含重金属,主要是生长的环境被污染,并不是蘑菇自然生长的必然结果,而且人工养殖的蘑菇,都比较安全,接触不了土壤的污染,因为它生长在棉子壳、秸秆、木段等制作大培养基上。即便是干蘑菇,监测有超标,正常吃也不会有危险,除非你每天吃饭几十公斤。说蘑菇茄子同食会中毒,是错误的说法,这是因为:
一、在营养学中,根本就没有食物相克一说。二、即便吃了蘑菇和茄子出现了问题,也只能是因为用了本身shēn 有毒的蘑菇,或是(shì)烹调方法不对,而出现了身体不适。
大家都知道,很多野生的(读:de)蘑菇,都会有毒性物质的存在,所以切记不能踩(pinyin:cǎi)摘不知名的野生蘑菇来吃。以免引起中毒。
三、茄子不能生着吃,因为(繁体:爲)茄子zi 中所含的茄碱,生【pinyin:shēng】着吃也会引起中毒,所以一定要煮熟煮透了吃。
蘑菇和茄子是完全可以一起吃的,而且还是很不错的吃法,在烹调当中建议:
澳门威尼斯人1、食材要选好《hǎo》
2、蘑菇炒之前。可以【读:yǐ】先沸水焯一下,沥干水再炒
3、茄子、蘑菇一{pinyin:yī}定要炒熟了吃
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