曲奇饼干怎么做才{pinyin：cái}酥脆

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准备食材：低筋面粉150克，2克糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量《练：liàng》

制作极速赛车/北京赛车步【读：bù】骤：

1.黄油【读：yóu】隔水融合

2.两克酵jiào 母加入60毫升温水溶化

3.切澳门巴黎人适量（pinyin：liàng）的葱花

4.150克低筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克小苏打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱（繁体：蔥）花搅拌均匀

7.分三次加入融化好的酵(读：jiào)母

8.加入融[练：róng]化好的黄油

9.揉成光澳门巴黎人滑的面团{pinyin：tuán}后加入熟芝麻，再揉匀

10.将[ji澳门永利āng]面团擀成薄饼，尽量擀的薄一些

11.烤(读：kǎo)盘上铺油纸将面饼铺在上面，找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状

12.在饼干坯上用叉子扎一些小眼【pinyin：yǎn】排气

13.烤箱预热后将饼干坯放入烤箱中，上下火170度烤15分钟《繁：鈡》

14.香葱小饼(繁体：餅)干完成

总结：这样做出的饼干酥脆可口，有淡淡的葱香澳门伦敦人，放入密封{fēng}罐中可以保存2至3天，非常适合在家制作，喜欢的话，快去试试吧！