腊鱼腊肉吃多了有什么危害？首先，腊肉的含盐量较高。100克腊肉含盐量约为2.1克，超过同等重量猪肉含盐平均量的十几倍，而人体每天摄入3克食盐就基本达到生理需要量了。长期大量进食腊肉，很容易造成盐分摄入过多，从而加重或导致血压升高或波动
腊鱼腊肉吃多了有什么危害？
首先，腊肉的含盐量较高。100克腊肉含盐量约为2.1克，超过同等重量猪肉含盐平均量的十几倍，而人体每天摄入3克食盐就基本达到生理需要量了。长期大量进食腊肉，很容易造成盐分摄入过多，从而加重或导致血压升高或波动。其次，腊肉的脂肪含量非常高，达50%——虽然在腊肉制作过程中，盐使细胞水分减少了，但丝毫没有使脂肪流失，相反却使脂肪的相对含量增加了不仅如此，胆固醇也“浓缩了”——每100克腊肉含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%。毫无疑问，这正是导致高脂血症的危险因素。再次，腊肉在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。腊肉原本只是湖南、四川一带的特色食物，但随着湘菜、川菜在全国的蔓延，越来越多的人加入了“腊肉大军”
然而，从营养和健康的角度看，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物，对很多人，特别是高血脂、高血[练：xuè]开云体育糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不太适合。
腊肉有什么营养吗？
结论：腊肉其实是一种加工肉制品，跟新鲜的肉类相比，它的营养价值并不差，它也能提供肉类所含的优质蛋白质和铁。不过，澳门银河腊肉是一种一类致癌物【读：wù】，要少吃。
腊肉有什么营养？
腊肉是一种加工肉制品，它其实就是用猪肉经过腌制或者熏制加工而成的。不过，腊肉跟新鲜肉类相比，营养并不会相差chà 很多。
首先，我们吃肉类，最主要是为了获得优质的蛋白质和矿物质元素——铁。肉类蛋白质丰富(读：fù)，这个大家应该都知道。吃肉可以获得丰富的蛋白质，而蛋白质是组成我们机体的重要营养，也是合成各种器官的营养。肉类中的蛋白质通常在20%以上，而且，肉类的蛋白质都是优质蛋白澳门巴黎人质，含有人体需要的各种氨基酸，所以，吃肉能够帮助我们补充蛋白质。
其次，肉类，尤其是红肉，它所含《读：hán》的矿物极速赛车/北京赛车质——铁非常丰富，而且它所含的铁还是人体吸收利用率最高的血红素铁。吃肉能够帮助人体获得铁元素，这个对于预防缺铁性贫血是非常重要的。
而腊肉在加工过程中，蛋白质会有部分分解成一些氨基酸，所以会有特殊的香味，铁元素几乎没有什么影响，所以吃腊肉也是非常好的获得蛋白质和铁的食物，从[繁体：從]营养角度dù ，腊肉和新鲜肉类，对我们的营养贡献是差不多的。
腊肉可以多吃吗？
不能。
腊肉等加工肉制品是世界卫生组织评定的一级致癌开云体育物，主要是因为其中含有一些亚硝酸盐，而且盐分含量也比较高，多吃会增加肠道癌症风险。所以，从健康角度，还是不《练：bù》能多吃。
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