糖果盒《练：hé》图片

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？

不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人，将会是非常完美的生日蛋糕

所《练：suǒ》需材料:

巧克力蛋白[bái]霜:

55 g澳门银河可可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉枫糖浆 (涂在蛋白霜(读：shuāng)棒上)

巧克力慕[拼音：mù]斯:

250 g 黑巧克力切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油放软 300 g 打发鲜奶油新鲜(xiān)薄荷

覆盆子果酱亚博体育[繁体：醬]:

150 g 覆盆子 70 g 糖 1 汤（繁体：湯）匙柠檬汁

此外{拼音：wài}:

巧克力卷挤花袋新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装饰（繁体：飾）用)

作法（pinyin：fǎ）:

1.) 将蛋白和泡打粉混合后[hòu]打发，并在打发过程中加入糖粉。把可可粉和要过[繁体：過]筛的糖粉混合，然后过筛到打发的蛋白霜中，并轻轻拌匀。将超过一半的巧克力蛋白霜填入挤花袋中，搭配1 cm的花嘴使用。

2.) 将烤箱用烘烤功能预热到《读：dào》140 °C。在烤盘上铺一张烘焙纸，然后在{拼音：zài}上面用巧克力蛋白霜挤[jǐ]出3个直径约14 cm的螺旋形状。

3.) 在另一个烤盘上也铺一张烘焙纸，并在上面用巧克力蛋白霜挤出长条形状。将两个烤盘放入烤箱中烤60分钟，直到蛋白霜烤到酥脆为止。烤好后将它们从烤箱取出，放到室温中。

4.) 用枫糖浆刷在蛋白霜棒上面，然后撒上肉桂粉。把刀子加热，然后将其轻轻按压在蛋白【澳门伦敦人读：bái】霜棒上，做成树皮的样子。

5.) 接下来，准备巧克力慕斯。用中火煮鲜奶油和切碎的薄荷。然后将它们经过筛子倒到切碎的巧克力中，并搅拌均匀。让巧克力[读：lì]慕斯冷却一下后加入（pinyin：rù）奶油。用手动搅拌器将它们混合

然后将打发的鲜奶油拌入{rù}，再填入挤花袋中。

6.) 覆盆子果酱部份：将糖和覆盆子放在锅子中，用大火煮约5分钟。用叉子将覆盆子压碎，然后用中火继续煮到变浓稠。之后加入柠檬汁搅拌均匀。此时，果酱看起来应该[繁体：該]是光【练：guāng】滑的，而且不会混成一团。完成后让它冷却一下

7.) 现在，将第一个螺旋(xuán)蛋白霜放在盘子上，并在上面均勺抺上《拼音：shàng》覆盆子果【练：guǒ】酱。

8.) 在果酱上面挤一澳门新葡京层螺旋状的巧克力慕斯《读：sī》。

9.) 在巧【拼音：qiǎo】克力慕斯上放上第二个螺旋蛋白霜，并在上面抺一层覆盆子{拼音：zi}果酱，再挤上巧克力《读：lì》慕斯。最后一个螺旋蛋白霜也重复上面的步骤。然后用剩余的巧克力慕斯抺在蛋糕侧面。

10.) 用蛋白霜棒和巧克力卷覆盖住蛋糕。澳门新葡京再用新鲜莓果和薄荷来装饰《繁体：飾》蛋糕。

当然，覆盆子果酱也可以购买现成的，它的de 味道也不会差太多。也可以尝试用草莓或樱桃果酱来做这款蛋白霜蛋糕，它们的味道也同样非常好。请好好享用这款作法超级简单，并且有著童话般的森林氛围的巧克[拼音：kè]力慕斯蛋糕吧！