用微波炉可（pinyin：kě）以做什么好吃的

肉松蛋糕怎么做？肉松蛋糕咸甜可口，很多伙伴都喜欢！下面就分享一款这几年比较火的“肉松小贝蛋糕”的做法，柔软细腻特别好吃哟！网红肉松小贝（参考分量：8只成品7cm左右）【戚风蛋糕胚】低筋面粉：40g，

肉松蛋糕怎么做？

肉松蛋糕咸甜可口，很多伙伴都喜欢！下面就分享一款这几年比较火的“肉松小贝蛋糕”的做法，柔软细腻特别好吃哟！

【戚风蛋糕胚】

低筋面粉：40g，鸡蛋：2个，牛奶：35g，葵花籽油：25g，细砂糖：30g，柠檬汁: 几(jǐ)滴【拼音：dī】

烘烤：180度中层烘烤15分钟左右（烘烤温度和时《繁：時》间仅供参考）

【表面装饰[繁体：飾]】

肉松：适[shì]量，沙拉酱：适量

准备《繁：備》工作:

1澳门银河、鸡蛋提前分离《繁：離》出蛋白、蛋黄备用。

2、提前预[繁：預]热烤箱。

3、烤盘世界杯提前(读：qián)垫油纸。

【戚风蛋糕胚】制作：

1、油牛奶，搅（繁：攪）拌均匀。

2、加入过筛澳门博彩的低粉，用蛋抽z字形【pinyin：xíng】拌匀。

3、加入世界杯蛋（pinyin：dàn）黄，不规则拌匀，成光滑细腻的蛋黄糊。

4、蛋白滴入几滴柠檬汁，分[拼音：fēn]3次加入细砂糖，打发至9分发小弯钩状态。

5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀，然(读：rán)后倒回蛋白霜中，翻拌《读：bàn》均匀至看不到白色蛋白霜，翻拌好的面糊是浓稠顺滑。

6、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤成16个大《练：dà》小均匀的圆形面糊。

7、在提前预澳门银河热的烤kǎo 箱中，180度烘烤15分钟左右，出炉即从烤盘取下放凉。

【蛋糕装饰[繁：飾]】

8、取一片蛋糕胚挤上沙拉酱，盖上另(读：lìng)一片蛋糕胚。

9、先围着蛋糕挤一圈沙{shā}拉酱，再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀。

10、蛋糕在肉松中均匀滚一圈【拼音：quān】，使其均匀沾上肉松。

11、依次完成所有蛋糕装饰。

0失(读：shī)败tips：

混合蛋黄糊使用的是后蛋法，可以让蛋黄糊更gèng 细腻。

这款柔软细腻、咸《繁：鹹》甜可口的“肉松小贝蛋糕”就《练：jiù》做完了，喜欢的伙伴不妨做起来，欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得[练：dé]，晒出你的美食作品哟！

我是吃货小筑，一枚专[繁：專]注（繁体：註）于烘焙、也爱下厨的[de]美食博主，这是我在悟空问答的第1284个原创回答，目前为止我的回答已获1.9亿展现，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~