罗汉果{练：guǒ}泡水的正确方法

罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？一，罗汉果的基本情况罗汉果是葫芦科罗汉果属攀援草本植物。分布于我国广西、贵州、湖南、广东、江西等省区，通常生长在山坡林下、河边湿地和灌丛中。它的外形特点：根多年生肥大，纺锤形或接近圆球形；茎枝稍粗壮，表面有棱沟、黄褐色毛；有卷须；叶片膜质，卵状心形或三角状卵形

罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？

罗汉（繁体：漢）果是葫芦科罗汉果属攀援草本植物。分布于我国广西、贵州、湖南、广东、江西等省区，通常生长在山坡林下、河边湿地和灌丛中。它的外形特点：根多年生肥大，纺锤形或接近圆球形；茎枝稍粗壮，表面有棱沟{练：gōu}、黄褐色毛[máo]；有卷须；叶片膜质，卵状心形或三角状卵形。总状花序，花朵黄色，五到七月开花。

果实圆球qiú 形或长圆形，长六到十一公分，果皮稍薄，干后容易脆，种子多数，浅【qiǎn】黄色，七到九月果实成[练：chéng]熟。

二，罗汉果可以直接吃吗？

根据我了解的情况《繁体：況》，罗汉果主要药《繁：藥》用，味道甘甜，比蔗糖甜很多，具有润肺、祛痰、消渴等作用。根据研究测定，果实中主要还有罗汉果总苷、罗汉果甜苷V、蛋(读：dàn)白质、氨基酸等营养成分和钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌、硒等人体必需的微量元素及矿物质。

题主问新鲜的罗汉果怎么吃，可以作为清凉饮[yǐn]料或煎汤代茶饮用。

但罗汉果的（pinyin：de）主要功能是药用，吃新鲜的一定要适量少食为好。

罗汉果怎么吃？

罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻zuān 一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令(pinyin：lìng)整锅汤清润甘甜。

罗汉（繁体：漢）果茶：

罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细[繁体：細]沫。方便的小包装，温水一冲即可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰(pinyin：tán)止咳，明月益(拼音：yì)思，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。

罗汉果减肥健《pinyin：jiàn》身茶：

取罗汉果10克，蜂[fēng]蜜适量，山楂片10克，净水250克。将罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净[繁：淨]水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮（繁体：飲）料饮用。

取罗（繁体：羅）汉（繁体：漢）果20克，沸水泡闷《繁：悶》15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。

罗汉（繁：漢）糖果饮：

罗汉果250克，白砂糖适【练：shì】量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使(shǐ)其成粘稠状，晾凉{pinyin：liáng}拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。

罗【繁：羅】汉果红枣茶：

罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片，干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中，大火烧(繁：燒)开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放入[读：rù]，再用小火慢慢煮制15分钟即可。

罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘，具有消炎清热，利咽润喉（pinyin：hóu）的作用。还可降血脂，辅助[zhù]治疗高血脂症，改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药[繁：藥]力也会更易渗入汤汁。

罗汉果《pinyin：guǒ》猪肺汤：

罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果[拼音：guǒ]一起加清水适shì 量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。

罗汉果《guǒ》粳米粥：

罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用(yòng)。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直（拼音：zhí）至米烂，加入精盐、味精即可食用。

清心润肺汤 汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗{练：kē}（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克） 百合《繁体：閤》10克南杏10克（繁体：剋）剑花30克

原料开云体育：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水(拼音：shuǐ)200ml 盐1茶匙（5克）

做{练：zuò}法

1、姜去皮洗xǐ 净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。

2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变（繁体：變）色后捞出，用[读：yòng]水冲洗掉浮末。再将汤料（pinyin：liào）用水洗净。

3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲[读：bāo]，一次性加入《pinyin：rù》足量清水（约2000毫升）。

4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒【dào】入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即[练：jí]可。

【罗汉果适[繁体：適]合人群】：

1. 适宜{拼音：yí}失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者；

2. 外感及(jí)肺寒咳嗽慎服。

罗汉果食【pinyin：shí】疗作用：

罗汉果味甘，性《pinyin：xìng》凉；归肺、脾经；体轻润降；

具有清肺利咽（繁体：嚥），化痰止咳，润肠通便；

主治痰火咳嗽，咽喉肿痛{拼音：tòng}，伤暑口渴，肠燥便秘。

罗汉果做法《读：fǎ》指导：

1. 治喉痛失音。罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服[练：fú]。

2. 治肺热阴虚痰咳不爽及肺结(繁体：結)核患者。罗汉果100克，枇杷叶150克，南沙参150克，桔梗150克。加水煎煮2次，合并煎液，滤过，滤液静默24小时，取上清液浓缩至适量，加入蔗糖使溶解，再浓缩至1000毫升，即得。每次口《pinyin：kǒu》服10毫升，每日3次。

3. 治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥，罗汉果半个，陈{pinyin：chén}皮6克，瘦猪肉100克。先将陈皮浸，刮去白，然后与罗汉果、瘦肉共煮汤（繁体：湯），熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。

4. 治急、慢性支气管炎（拼音：yán），扁桃[pinyin：táo]体炎，咽喉，便秘。罗汉果15至30克《繁：剋》，开水泡，当茶饮。

5. 可做果茶、粥、汤(繁：湯)。

秋季《pinyin：jì》养生 罗汉果茶疗方

[1]一、罗汉无花果袭：罗汉果、无茶果各20克，切片沸水中煮15分钟后当茶饮用，此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。可保护澳门永利嗓子，教师、演员经常饮服则{练：zé}更佳，对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效。

二、罗汉【练：hàn】夏枯茶：罗汉果1个，夏枯草15克[繁体：剋]，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。

三、罗汉五梅茶：罗汉果15克极速赛车/北京赛车，乌梅、五味子各5克，甘草3克，先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服，有补中气、清肺热、利咽（繁体：嚥）喉之功效，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。

四、罗汉果薄荷茶：罗汉果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽(yàn)润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火《练：huǒ》咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。

五、罗汉果茶：罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服。功能润肠通《读：tōng》便、清肺利咽，适用于各种原因引起澳门永利的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症。

多年生草质藤本，生于海《pinyin：hǎi》拔300～500m的山区，长2～5m。茎（繁体：莖）纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部【bù】

叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄(繁体：黃)色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵(繁：縱)线，种子淡黄色

花期6～8月，果guǒ 期8～10月。

有栽[pinyin：zāi]培。主产广西，特别是广西桂林市永福县，江西、广东有分布。

性状《繁体：狀》

本品呈卵形、椭圆形（拼音：xíng）或球形，长[繁：長]4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6～11 条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕

体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周（繁：週）有放射状沟纹，边缘有[读：yǒu]槽

气微，味甜(读：tián)。

显微鉴别 果皮横切面；外果皮为1列扁小表皮细胞，外果皮为1列扁小表皮细胞，外被角质层，厚4-12μm，气孔微向外突；有时可见多细胞非腺毛或基残基。中[练：zhōng]果皮外侧为4-6列圆形或切向延长的确良薄壁细胞；向内为6-9列石细胞层，细(繁：細)胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多角形。紧贴石细胞层(繁：層)内侧，为数列大形不规则的多角形细胞，壁略厚、具壁孔

其内数列七壁细胞常皱缩或(huò)颓废；维管束双韧型，常两个内外相连稀疏散《拼音：sàn》布。内果皮为1列扁小的落地壁细{繁：細}胞。

种子横切面：表皮在种子扁平向的上下部位，为1列棚状《繁：狀》细胞，长205-280μm，宽12-30μm，左右两侧表皮细胞粘液化，其内为数层[繁：層]切向延长的薄壁组织。在栅状细胞下层为数层厚壁纤维和大型石细胞层，近种

化《拼音：huà》学成分

含罗汉果甙（esgoside），较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉[繁：漢]果甙（mogroside#29Ⅴ及Ⅳ[1-3]，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose#29的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，不有《yǒu》甙Ⅳ则不呈甜味[4]；次要的是D-甘露醇（D-mannitol#29，其甜度{pinyin：dù}为蔗糖的0.55-0.65 倍[5]。还含大量葡萄糖（glucose#29[6]，果糖（fructose#29占14%[4]

又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无{练：wú}机元素[7]、蛋白质、维生素C（vitamin C#29等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚[拼音：yà]油酸（linoleic acid#29，油酸（oleic acid#29，棕榈酸（palmitic acid#29，硬脂酸（stearic acid#29，棕《pinyin：zōng》榈油酸（palmitoliec acid#29，肉豆蔻酸（myristic acid#29，月桂酸（lauric acid#29，癸酸（decanoic acid#29[7]。

仁处排列成环。内表皮为[繁体：爲]1列扁小细胞。胚乳细胞1-2列。子叶细《繁体：細》胞含脂肪油滴。

生长习性(pinyin：xìng)

1、罗汉果生长习性：罗汉果喜阴凉、昼夜【pinyin：yè】温差大，无霜期长。不耐高温，气温22～28℃藤蔓迅速生长，高于34℃植物（读：wù）生长不良，15℃以下植株停止生长。

2、罗汉果开花习性：罗汉果guǒ 母茹上棚后视管理程度不同，一般在2～4级侧蔓，四级侧蔓开花，气温在22.5℃～28.5℃，7～8月【pinyin：yuè】雌、雄花在早上6时半至7时开花，6月、9月气温略低，开花时间推迟至早上7～9点。阴雨【yǔ】天推迟到上午9～10时。

3、罗汉果果实生长习性：罗汉果授粉后，第三天子房显著膨大，第8～20天幼果迅速生长，30天后体积停止膨大，呈圆形或椭圆形，成熟{读：shú}期从谢[拼音：xiè]花到果实成熟65～75天。

罗【繁体：羅】汉果属短日照作【拼音：zuò】物，每日只需7～8小时光照，喜湿润多雾，要求75～85%，雨量充沛、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌积水受涝。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。

生物学特性[xìng]

（1） 对环境条件的要求qiú ：

罗汉果分布在我国南方的广西、广东、湖南等省，分布在海拔300～1400米亚热《繁体：熱》带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中{拼音：zhōng}，在长期的个体发育中，对【pinyin：duì】环境条件有一定的要求。

① 湿度：罗汉[拼音：hàn]果喜温度湿润，昼夜温差大的环境，不耐高温，惬霜凉。

② 光照：喜光而不耐强光，每天【练：tiān】有7～8小时的光照就能满足其发育的需要。

③ 水[练：shuǐ]分：罗汉果的枝叶茂盛，植株营养面积大，花期和挂果的时间长，需要{读：yào}从土壤中(pinyin：zhōng)吸收大量的水分。

④ 罗汉果对土壤的【练：de】要求{读：qiú}不很严格，除沙土、粘土以外，黄壤、黑壤均宜，特别对含腐殖质（繁：質）深厚的土壤为好。宜选择上有树林、竹林的山腰东南坡为好。

（2） 生{shēng}长和结果习性：

① 生长习性：罗汉果为攀藤草本植物(pinyin：wù)，其块茎肥大，多年生长。

② 开花习性：罗汉果为雌雄异株植（pinyin：zhí）物，在形态[繁：態]学上是从两性花向单性花发展，从两性株向单性株进化。

③ 结果习性：罗汉果[练：guǒ]进入结(繁：結)果期的迟早，与品种、栽培管理水平和繁殖的方法有关。

主《pinyin：zhǔ》要品种

⑴青皮果：具有植株健壮、产量较高、适应性强；结果早、丰产性好，品质中等。目前广泛应用于生产，栽培面积占90%以上shàng ，无论山区或平原都可以种植【读：zhí】。

⑵拉江果：又[练：yòu]名拉江籽，是广西永福县龙江乡拉[读：lā]江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形，具有适应性广，适于山区或丘陵地区种植，植株长势旺盛，品质好。

⑶长滩果：原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸，是目前栽培品种中品质最好的品种，果实为长椭圆形或卵状椭圆形，果皮细(繁体：細)嫩，有稀柔毛（máo），果顶端略凹陷，果皮有明显的细纹脉。

⑷红毛果：本品种适应性强，植株生长健壮，产量较高，嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞；果guǒ 实小，形似梨状短圆《繁：圓》形。

⑸冬瓜果：本品种植株生长健壮【zhuàng】，果实长圆柱形，两端齐平，形似冬瓜，种子瓜子《拼音：zi》形；叶片三角状(zhuàng)心脏形，果实密被柔毛，产量好，适应种植在低矮山区。

⑹茶山果，原野生于油茶林中，通过人【pinyin：rén】工选择栽培而成。

目前，在【练：zài】生产上广泛(繁：汎)应用的品种以圆果型的青皮果、红毛果、茶山果为主，其适应性广、产量较高。

[编《繁：編》辑本段]药用价值

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及{练：jí}多种维生素等，用（yòng）途广泛，畅销国内外市场，在上享有很高的声誉。

药(繁：藥)理作用

1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅《繁：顱》内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治病和降【拼音：jiàng】低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味{拼音：wèi}食品或调味剂。

罗汉果产[繁体：產]地实物拍摄2.对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含(拼音：hán)茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解[读：jiě]痉；对引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3.其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运《繁：運》动机能。罗（繁体：羅）汉果健身茶给麻[má]醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

【适宜人群[繁：羣]】

根据罗【繁：羅】汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需要：

1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清{练：qīng}宿便者。

2、演{练：yǎn}员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

3、深夜加班《读：bān》工作，容易上火、排毒能力减低者。

4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影（pinyin：yǐng）响肺部功能者。

5、室外活动、运动量较大，体内(nèi)水分容易流失者。

6、逢年过节，为买健康礼《繁：禮》品头痛的人。

【毒性】 罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较【jiào】小。

【性味【wèi】归经】 性凉，味甘。归肺、大肠经。

【用法用yòng 量】 9～15g 。

【贮《繁体：貯》藏】 置干燥处，防霉，防蛀。

功能主治[读：zhì]

清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火【拼音：huǒ】燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

食[shí]疗价值

葫芦科藤本植物罗汉果的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西(读：xī)等地均有分布，广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收，置地板上8~10天，使果皮由青绿转黄，刷去毛鲜用；或再经微火（pinyin：huǒ）烘干用。

[性能]味甘，性凉。能清肺止{拼音：zhǐ}咳，利咽喉，润肠燥。

[参考]含大量葡萄糖和一yī 种比砂糖甜(读：tián)300倍的物质（三萜甙类）。后者与本品的治疗作用有关。

[用途]用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热《繁体：熱》，大便秘结。

[用《yòng》法]煎汤，沸水沸泡等。

[附fù 方]

1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪[繁：豬]肉切成片，加[jiā]水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。

源于。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦（读：shòu）肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨[拼音：láo]咳嗽。

2，罗汉果柿《pinyin：shì》饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。

本方有清热润肺，止咳利咽的作用【读：yòng】。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。

如何挑选罗汉《繁：漢》果

购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放[拼音：fàng]置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控{kòng}制在45-65℃之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来（繁体：來）手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。

罗汉果怎么吃《繁体：喫》

[编辑本段]栽培{péi}与加工技术

采(繁体：採)制

秋季果实由嫩绿【繁：綠】变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥。

得[pinyin：dé]名及传说

1、相传天降虫灾，以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗（繁体：羅）汉下凡，以解神农(繁：農)氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果【pinyin：guǒ】，后世简称罗汉果。附带说一下，这也是人们通常只晓得十八罗汉的原因。

2、相传中国广西永福县的一位瑶族农民，在一[pinyin：yī]次上山打柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤，竟然止住胀痛，此事被一位叫罗汉的乡【练：xiāng】村医生所闻，对这种野果反复研究，用来治疗咳嗽等病{读：bìng}，效果很好。人们为了纪念这位瑶族医生，就把这种野果叫作罗汉果。

3、传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永{pinyin：yǒng}福县龙江一带的山岭间采集草药。经{繁：經}过多次行医实践《繁：踐》，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿

根可敷疮疖，果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期(读：qī)饮用，高寿者众(繁体：衆)多

人们由此怀念罗汉，更将此果取名为罗汉果[拼音：guǒ]。

4、另一种说法是，因为罗汉果的根块溜圆而肥大，像罗汉【练：hàn】晒肚皮，所以罗汉果《拼音：guǒ》由此得名。

文献xiàn 记载

广西{练：xī}永福县(繁体：縣)是正宗的罗汉果发源地和主产地，至今已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工（gōng）技术。现全县罗汉果种植面积达35000多亩，年产果近2亿个，其中70%以上罗汉果都集中在该县龙江乡境内。1995年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”；2000年被桂林市认定为1 号名牌农产品，在2001年中国国际农业博览会上永福罗汉果被授予（拼音：yǔ）名牌产品称号。永福罗汉果原果及其制品已远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区。

罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料(读：liào)、糖果行澳门伦敦人业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

罗汉（繁体：漢）果是桂林的特产经济植物， 为传统中药和出口商品之一， 营养【yǎng】价值高， 有清热解暑、化痰止zhǐ 咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效 可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症， 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶， 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前， 除干果出口外， 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉《繁：涼》，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含（pinyin：hán）有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必[bì]选[繁：選]水果。

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