酱焖老头鱼的做法步骤图，酱焖老头鱼怎么做？锅中加150克焖鱼油《就是葱姜油还有猪大油各150克》。200克葱段，150可姜片，15克八角小粒。10克花椒粒中火焖炒5分钟至葱姜金黄色出来味时加100克韩式辣椒酱，加700克焖鱼酱《欣和面酱和四海面酱混合》炒之酱沸腾时出香味
酱焖老头鱼的做法步骤图，酱焖老头鱼怎么做？
锅中加150克焖鱼油《就是葱姜油还有猪大油各150克》。200克葱段，150可姜片，15克八角小粒。10克花椒粒中火焖炒5分钟至葱姜金黄色出来味时加100克韩式辣椒酱，加700克焖鱼酱《欣和面酱和四海面酱混合》炒之酱沸腾时出香味。加150克白糖再炒直面酱呈之蜂窝状加入高汤20斤烧开5分钟。打去残渣备用
酱焖老头鱼的做法步骤图，酱焖老头鱼怎么做？
材料 五厘米大左右小鱼1000g，盐、蒜三头、葱、姜、料酒、白糖、醋、豆瓣酱、甜面酱、红腐乳、面粉、白胡椒、花椒 做法 1、五厘米大左右小鱼1000g，去内脏，清洗干净。 2、腌制：加盐、料酒、葱、姜、白胡椒拌匀，腌制约2小时左右。 3、将腌好的小鱼在面粉中滚一下、抖一抖，不要沾上过多的面粉，全部放在另一干燥的盘中。 4、上油锅炸成金黄色捞出，这时很酥脆，可食用。 5、配汁：取一只大碗，里面放上两勺白糖、两勺米醋、两勺料酒、两勺生抽、一勺甜面酱、两勺豆瓣酱、少许白胡椒、两大勺水，搅拌均匀6、锅中留底油少许，葱、姜【pinyin：jiāng】、蒜、花椒爆锅，倒入炸好的小鱼，翻炒两下后倒入配好的料汁，烧开后hòu 改小火收汁出锅。
酱焖老头鱼怎么做好吃？
食材老头[繁体：頭]鱼1000g
油适[繁体：適]量
盐适（繁体：適）量
味精适量liàng
香辣[pinyin：là]酱1袋
大葱开云体育（繁体：蔥）适量
姜适量（拼音：liàng）
蒜适量【读：liàng】
干辣椒(jiāo)适量
青椒2个《繁：個》
土豆2个《繁：個》
料酒【练：jiǔ】适量
制zhì 作时间：10-20分钟
用餐人rén 数：
步澳门博彩（pinyin：bù）骤
老头（繁体：頭）鱼一小盆，这[繁：這]个鱼很能活的，这个鱼是在家养了好几天的，肚子里的实物在[读：zài]就吐出来了
2
不过不喜欢吃他的头和胆{繁体：膽}，还是去掉了
3
葱姜蒜，切碎，辣椒切《读：qiè》断
4
热油放，葱姜jiāng 蒜
5
再放(读：fàng)香辣酱
6
加水《读：shuǐ》
7
再放小[练：xiǎo]鱼
8
放鱼后放入盐
9
干辣椒，料酒，烧[繁：燒]开
10
烧开后放入土豆，和青椒段《pinyin：duàn》
11
焖熟，没有汤《繁：湯》汁最好
12
出锅，很下[pinyin：xià]饭
酱焖老头鱼怎么做好吃？
食材老头鱼1000g油适量盐适量味精适量香辣酱1袋大葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量青椒2个土豆2个料酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1老头鱼一小盆，这个鱼很能活的，这个鱼是在家养了好几天的，肚子里的实物在就吐出来了 2不过不喜欢吃他的头和胆，还是去掉了 3葱姜蒜，切碎，辣椒切断 4热油放，葱姜蒜 5再放香辣酱 6加水 7再放小鱼 8放鱼后放入盐 9干辣椒，料酒，烧开 10烧开后放入土豆，和青椒段 11焖熟，没有汤汁最好 12出锅，很下饭酱焖老头鱼怎么做？
酱老头鱼做法主料：老头鱼（繁体：魚）800g
配（pinyin：pèi）料：白糖、米醋、料酒、干辣椒、蒜、姜、葱、郫县豆瓣酱、东北农家大酱适、香菜、油[yóu]各取适量[读：liàng]
酱老头鱼（繁：魚）的做法：
1、把新鲜的老头鱼的鱼头剪掉(diào)去掉内脏收（拼音：shōu）拾干净，多洗几遍。(鱼头有寄生虫所以要去掉)
2、把锅烧热放油，然后皇冠体育加[jiā]入葱段，姜丝，干辣椒段，煸炒出香味道。
3、加入东北农家大酱，郫县豆瓣酱，然后用小火(pinyin：huǒ)把酱炒出香味。
4、然后调大火，加《读：jiā》适量清水烧开。
5、这时把收《练：shōu》拾[练：shí]好的老头鱼下锅，放入料酒，醋去鱼腥味，再放点糖，大火炖两分钟《繁：鈡》，后改小火炖十分钟。
6、炖鱼时候准备好蒜末，香xiāng 菜末，葱末。
7、看汤汁收干，撒上蒜末.葱末《练：mò》.香菜末即可装盘享用了。
酱焖野生老头鱼的家常做法？
用料鸦片【pinyin：piàn】鱼一只
葱适[繁体：適]量
姜适量(pinyin：liàng)
蒜适[繁：適]量
八角【jiǎo】少量
辣椒（拼音：jiāo）依个人口味
白糖少（pinyin：shǎo）量
老抽{chōu}适量
生[读：shēng]抽适量
家常焖鸦[拼音：yā]片鱼的做法
鸦片鱼一条【练：tiáo】
好大的一条鱼啊a
切成大块(繁：塊)大块的
放进盘子里[lǐ]
葱姜蒜多切《拼音：qiè》一点
油倒入锅里《繁：裏》，放几个八角
把辣椒，葱，姜，蒜先放进锅(繁：鍋)里
放鱼《繁：魚》
料酒极速赛车/北京赛车【读：jiǔ】
老抽【拼音：chōu】
生【shēng】抽
倒开[繁：開]水
放白糖，然后{pinyin：hòu}盖上锅盖小火焖10～15分钟，中间要翻一翻，注意不要糊锅哦
十几分钟后，放入[读：rù]切好的大蒜
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