小肠[繁体：腸]灌蛋怎么煮好吃

小肠灌蛋，小肠灌蛋的做法，小肠灌蛋怎么做？步骤1小肠洗好，注意剪去浮油，小肠一端用绳子打结鸡蛋打散，加少许盐巴味极鲜胡椒调味后灌入小肠，大约十厘米系一根绳子尽量不要留空气步骤2灌好后系好绳子，撒点姜丝

小肠灌蛋，小肠灌蛋的做法，小肠灌蛋怎么做？

步骤1

小肠洗好{hǎo}，注意剪去浮油，小肠一端用绳子打结鸡蛋打散《练：sàn》，加少许盐巴味极鲜胡椒调味后灌入小肠，大约十厘米系一根绳子尽量不要(yào)留空气

步骤（繁体：驟）2

灌好后系好绳子，撒点姜丝和葱去腥，入锅蒸至十分钟(zhōng)左右

步骤（繁：驟）3

蒸到[dào]颜色泛黄，用凉水冲，会让小肠变脆

步《读：bù》骤4

切成小块加芹菜等自己(读：jǐ)澳门新葡京喜爱的食材一起炒，再用地瓜粉勾芡即可出锅

蛋灌肠的做法

胡椒粉可以适当放多一点味道更好[读：hǎo]。

蘑菇蛋，客家名菜…要把猪小肠洗净，西线扎好一端，另一端用漏斗把打散的鸡蛋液灌进去，直到肠内没空气为止…然后用锅烧水煮熟，等肠子里的鸡蛋熟了之后拿出来过凉水，最后把肠子切段，配入肉汤吃

1.准备好食材

2.小肠洗净（洗净的方法可以在我日志里看哦），准备个小漏洞（我是用饮料瓶的上半部分）

3.鸡蛋拌好，加辣椒油和生抽、盐适量，拌匀(繁体：勻)后加等量的水搅拌

4.小肠澳门威尼斯人一头用绳子绑{繁体：綁}好，

5.灌guàn 入鸡蛋（两只手都再忙，就拍不了灌的时候了），另一头也系好绳子，如果有蛋液在小肠外面要澳门金沙洗净，不要装太多蛋液了（我的有点多了，后面就不怎么好切）

6.水开后上锅蒸10分[fēn]钟

7.蒸好的小肠就可以开云体育用{yòng}来做汤或者蘸酱吃了

主料:五花肉10斤，酱油一斤. 做法：把肉买回来洗干净，去皮，然后切成肉丁备用。

肉丁放一个大盆里，拌上所有的调料放置3个小时以上。拿一个漏勺套在肠衣上，澳门新葡京然后[繁体：後]把拌好的肉丁填入。肉丁填到8分满，然后找一根棉绳，一段一段的扎起来。肉肠系好以后挂在通风处，在肠衣上用牙签扎一些小孔，晾干就可以了

想要趁新鲜食用的{拼音：de}话，可以延长腌制的时间，灌好肠以后就直接煮。

利用棉线扎紧其一端，再灌，灌好后再把另一端扎上