南籼(繁：秈)北粳怎么读

（粳）这个字怎么读？粳 #jīng【释义】粳稻，稻的一种，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。粳 <名>(形声。从禾，亢声，或从更声。本义:粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义秔，稻属

（粳）这个字怎么读？

粳 #jīng【释义】粳稻，稻的一种，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。粳 <名>(形声。从禾，亢声，或从更声。本义:粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义秔，稻属

――《说文》秔，不黏稻也。――《声类》更为秔稻。――《汉书·沟洫志[繁体：誌]》水澍稉。――左思《魏都赋》粳香等炊玉，韭美胜炮【读：pào】羔。――陆游《新凉》组词粳稻粳米粳（秔、稉）jīng粳稻，稻的一种

碾出的米称"粳米"。有{拼音：yǒu}粘性和不粘两种。

炊”的姓氏渊源　　炊、爨。读音作chuī，亦可读作cuàn

驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。

无澳门威尼斯人意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只[拼音：zhǐ]有香如故。——卜算子·咏梅

说起陆游，最为人们熟知的是他的诗（繁：詩）人身份，但是(练：shì)除了诗人，他还有[读：yǒu]一个爱好，就是喜欢美食，也算是一个美食家呢。

陆游一生的诗歌【gē】留存于后世的有九千首之多，其中，写到各(gè)种美食的诗歌有一百首左右，下面一起看看他都写过哪些(xiē)美食吧。

吃栗子《pinyin：zi》

陆游《夜食炒栗有感》写道世界杯：“齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥。唤起少年京辇(繁：輦)梦，和宁门外早朝来。”

炒栗子，很多人都喜欢吃的零食，我们的诗(繁：詩)人陆游也不[读：bù]例外，由诗中可以看出，诗人半夜肚子饿了，于是出现了这样的画面：

某个深秋亦或是寒冬的深夜，用热锅爆炒山栗或用火灰煨山澳门威尼斯人栗，栗子煨熟爆裂，发出噼里啪啦的{练：de}声响，于是一阵阵的栗子熟了的清香钻入鼻子中，如果不是爱吃这口，诗人也做不出这么形象的诗作吧。

素食主义[繁体：義]者

陆游也是一个素食主义者，比较崇【读：chóng】尚鲜亚博体育嫩的蔬菜本味，就像下面这首诗写的这样：

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不【练：bù】蔹。采掇归来便堪{pinyin：kān}煮，半铢盐酪不须添。”

他觉得清水素煮就很美味了，不需要放什么调味品之类的【de】，甚至，连一点（繁：點）点的盐粒儿也省略了(le)。

那些鲜嫩的野菜，热水焯过之后，凉拌着吃非常清(拼音：qīng)新可口[读：kǒu]，这样就可以吃到野菜的本真{zhēn}滋味。看得出来陆游老先生也是清心寡欲，就连拌个野菜连一丁点的调料也不放。

那陆游老先生都喜欢吃哪些野《读：yě》菜呢，在他的诗中不难找到：

他在《初归杂(zá)咏》一诗里写道：

“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”，诗中【zhōng】的“蓬蒿”即是“茼蒿”。

陆游晚年多爱食素，他在《山居食(pinyin：shí)每不肉戏作》一诗里写道：

“溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生；二升畲粟香炊饭，一把畦【练：qí】菘淡煮羹。

莫笑开单成净供，也能扪腹作徐行。秋来更有堪夸处，日傍东(繁：東)篱拾落英。”

“老住湖边一把茅，时话{pinyin：huà}村酒{拼音：jiǔ}具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

这道“甜羹”其实就是把白菜、山(pinyin：shān)药、芋头、萝卜放到锅里或者瓦罐里清水煮，实在是既简单又朴素的烹饪[繁体：飪]方法。

在那个人到七十古来稀的时代，陆游（繁：遊）能够活到(练：dào)八十五岁高龄，和他懂得养生、善于养生有很大关《繁体：關》系。

他在《食粥》一诗里如此写道【pinyin：dào】：

“世人个个学长年，不悟（读：wù）长【pinyin：zhǎng】年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

由此可见，陆游也是深谙养生之道啊，他{读：tā}认为食粥是健身养生的不二法门。

有次病后初愈，陆游也是喜欢吃粥，在《病后晨兴食粥戏书》一诗里他如此地写道：

“蝴蝶庄周安在哉！达人聊借作《zuò》嘲《pinyin：cháo》诙。不知自此随缘住，更把晨《pinyin：chén》窗粥几杯？”。

看完陆游的美食{shí}诗文，不仅(拼音：jǐn)能看出他本人的兴趣爱《繁：愛》好，也能了解到那个时代人们的饮食习惯。

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