江南小米酥的配方？注意事项：花生、瓜子炒黄即可，拌的时候要快，切的时候也要快，不要等冷了切小米就特别散。将棕子油，糖稀，白糖，水倒入锅中至沸腾；再将花生、瓜子倒入锅中翻炒；观察花生、瓜子翻炒金黄色即可
江南小米酥的配方？
注意事项：花生、瓜子炒黄即可，拌的时候要快，切的时候也要快，不要等冷了切小米就特别散。
- 将棕子油，糖稀，白糖，水倒入锅中至沸腾；
- 再将花生、瓜子倒入锅中翻炒；
- 观察花生、瓜子翻炒金黄色即可；
- 将准备好的小米、黑芝麻倒入锅中搅拌均匀；
- 将锅内东西倒入长方形格子里面；
- 将小米压平、压紧；
- 将小米切成长方形形状；
- 在将切成长方形的小米，切成一小块即可食用；
江南小米酥的配方？
江南酥油条原料：面粉500克矾12。5克面碱14。5——15克精盐10——12克温水370克制作方法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。如何做江南小米酥？
小米酥含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃小米酥可以起到很好的养生功效和保健的作用。原料：面粉、小米、芝麻酱、清水、麻酱馅具体步骤：1、小米1小把，洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟，蒸成小米饭(繁体：飯)
2、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱，搓匀后加入清水，活成[拼音：chéng]面团
3、揉[练：róu]搓、摔打面团，亚博体育使小米和芝麻酱充分均匀分布
4、盖上湿(shī)布，醒20到30分钟
5、醒面的时候准备麻酱澳门银河馅：70g麻(读：má)酱中加入50g糖，搅拌均匀
6、入微波炉，高火大3、4分钟，让糖充[chōng]分融化，搅拌均匀成顺滑的芝麻酱馅
7、醒好的面(繁体：麪澳门新葡京)团擀成中间稍厚、四周微薄的圆片
8、铺上一半的麻酱馅
9、像包包子《练：zi澳门新葡京》一样包起来，捏紧收口
10、用手澳门伦敦人轻《繁：輕》轻推开，擀成长形
11、剩下的麻酱馅加入1小勺色拉油(读：yóu)搅拌均匀后，取一半均匀铺在面片上
12、折成三折，捏紧收{shōu}口
13、再次轻轻擀成长形，铺上剩下的麻{má}酱馅
14、再次折成三【拼音：sān】折
15、最后再擀成正[读：zhèng]方形大片，大小参照锅的尺寸
16、烧热平底锅，转小火（pinyin：huǒ），放进面片，开始烙饼
17、中间多次cì 翻面，并不断转动，烙至两面金黄即可
18、出锅，切件装盘《繁：盤》。
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