酱牛肉做好[拼音：hǎo]了用在汤里泡着吗

烩面里的卤肉怎么做的？具体步骤 1 1. 猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；卤肉怎么做？ 2 2. 锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的

烩面里的卤肉怎么做的？

具体步骤

1 1. 猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过《繁：過》猪肉为准，浸泡半个小时到1个小{读：xiǎo}时，以去除血水【练：shuǐ】；卤肉怎么做？

2 2. 锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火{拼音：huǒ}烧开，转小火，慢慢卤制半个小时《繁体：時》左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制【pinyin：zhì】时间；卤肉怎么做？

3 3. 关火，捞出卤肉到容（拼音：róng）器中，将卤汁中的香料(练：liào)等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里（繁：裏），泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

准备材料：带肉牛骨300克，牛腩500克，煮肉料1包，面粉300克，盐适量，胡椒粉适量，菠菜适量。1、牛腩和带肉牛骨洗净后凉水入锅，焯烫出浮沫捞出。2、砂锅中放热水，先放入焯烫好的骨头和一包煮肉料

大火煮开后转小火炖(繁：燉)一个小时。3、再把焯烫好的牛腩倒入，继续小火炖一个小时。4、取适量的肉和汤[拼音：tāng]，加盐和胡椒粉调味

5、面粉加盐和水活成光滑的面《繁：麪》团。和面的水粉比例是:面粉300克，水145克，盐3克。6、面团分成小剂[繁体：劑]，擀成面(拼音：miàn)片，表面涂油

封上保鲜膜饧两个（繁：個）小时。7、把面拉开在牛肉汤中煮熟。大约煮三分钟(繁：鈡)左右即可[读：kě]

羊肉臊子怎么做

主（读：zhǔ）料

羔羊肉

辣椒(练：jiāo)粉

辅(繁：輔)料

葱花

开云体育步骤{练：zhòu}

1.羔羊肉1000克，切成小块，放锅里加[读：jiā]水抹过肉，滚水去沫后淋出备用。

2.净锅加油，油温升高滚沸放入羊肉翻炒一分钟，加入姜丝继续翻炒，加入辣椒粉（根据口【开云体育读：kǒu】味酌量）、料酒翻炒2分钟后，加开水与肉平，大火烧十分钟，待汤快收干时加入葱花、盐即可出锅。