干粉条如何做馅好?饺子馅可以用粉条的。 但是不能用干粉条,一定要用水煮过以后,再把它剁烂,然后就可以做饺子馅了。非常美味的用粉丝做的包子馅为何受到很多人的喜爱?粉丝做包子馅一个是能增加口感,还有能吸收汤汁让馅更鲜美
干粉条如何做馅好?
饺子馅可以用粉条的。 但是不能用干粉条,一定要用水煮过以后,再把它剁烂,然后就可以做饺子馅了。非常美味的用粉丝做的包子馅为何受到很多人的喜爱?
粉丝做包子馅一个是能增加口感,还有能吸收汤汁让馅更鲜美。豆开云体育腐粉丝包子,最香《xiāng》啦!
材料:面粉400克,酵《pinyin:jiào》母4娱乐城克,小苏打2克,温水230克,卤水大豆腐1块,大葱2根,蚝油1勺,甜面酱2勺,生抽1勺,粉丝1把。
做[拼开云体育音:zuò]法:
1、首先和面。用温水把酵母和小苏(繁:蘇)打融化后和面,把面团揉[拼音:róu]光滑后去做馅。
2、卤水大豆腐一块,先用水煮几分钟,捞出空水后【练:hòu】切块[繁:塊],切成半厘米左右见方的小块《繁体:塊》。
3、蚝《繁体:蠔》油1勺,甜面酱2勺,生抽1勺混合备用,不【bù】喜欢甜面酱的可以用豆瓣酱或者其他的酱类,这个随个人喜好选择就行。
4、锅内热油,放fàng 入豆腐块煎炒,一【练:yī】直把豆腐表面的水分炒干,把豆腐炒成微焦的状态就行。
5、豆腐的水分炒没了,倒入调好酱料,炒干水分,炒到出油的状态。
6娱乐城、粉丝煮熟后过凉剁(pinyin:duò)碎,不用太碎。
7、剁duò 好的粉丝放入豆腐里炒匀。
8、最后盛出豆腐粉丝再[pinyin:zài]放入切碎的大葱拌匀即可,闻着很香的馅。
9、面团不用等着饧发,直接分成小面剂子澳门博彩,包馅做包子就行。包(读:bāo)子的大小自定吧,这样的素馅包子大一点吃着过瘾,同时面皮不要做厚了,现在的面团还没有饧发,可以擀得薄一点。
10、最后排{读:pái}入蒸屉,相邻之间留出空,可以把蒸锅内的水加热到温热,盖好蒸屉,饧发约半小时,因为有温【wēn】水饧发,发得很快,半小时就差不多(pinyin:duō)两倍大了,然后再开火加热,开锅后蒸12分钟左右,时间到,断火,焖5分钟后再开锅,各个圆鼓鼓,宣腾腾,好吃啊!
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