鲜青椒怎样腌制好吃？大家好，我是霞姐，夏天吃点什么开胃呢？腌制一些青椒当小菜，平时还可以跟其他菜一起炒，会有特别的风味，接下来我就给大家分享腌制鲜青椒的做法。●原料:青椒四五个、大蒜5瓣、八角、酱油、料酒，糖、醋、(不喜欢吃酸的醋可不放，其他材料必须要放的哦! )●腌制做法:1.青椒清洗干净，锅内倒入水烧开，放入青椒烫一下，大概十几秒吧就可以捞出过凉水
鲜青椒怎样腌制好吃？
大家好，我是霞姐，夏天吃点什么开胃呢？腌制一些青椒当小菜，平时还可以跟其他菜一起炒，会有特别的风味，接下来我就给大家分享腌制鲜青椒的做法。●原料《pinyin：liào》:
青椒四五个、大蒜5瓣、八角、酱油、料酒，糖、醋、(不喜欢吃酸(繁娱乐城：痠)的醋可不放，其他材料必须要放的哦! )
●腌《繁体：醃》制做法:
1.青椒清洗干净，锅内倒入水烧开，放入青椒烫一下，大概十几秒吧就可以捞出过凉水。千万不要烫熟了，否则腌好再吃就不脆了。
2.青椒【pinyin：jiāo】撕小块，放一旁晾干水分。
3.准备一个罐子[读：zi]，清洗干净擦干水分放一旁备用。
4.蒜瓣{练：b开云体育àn}用菜刀拍一下，随意切几刀。
5.碗内放入蒜、糖少许，醋少许，八(拼音：bā)角5、6个。
6.起锅全程小火，放入酱油搅拌，起泡泡关火，倒入料酒，倒(练：dào)入{拼音：rù}碗中搅拌均匀。料汁晾凉（繁体：涼）。
7.将晾干(繁：幹)的青椒放入罐子，倒入料汁，压实，腌制第二天就可以吃啦!
●腌【繁：醃】制技巧:
1.青椒烫水不要太久，十开云体育几秒就好。否则烂了就不【读：bù】脆了。记得翻拌让青椒受热均匀。
2.青椒和罐子一定要擦干确保没有水，澳门银河能延长保质期[拼音：qī]。
3.腌制好放入冰箱冷藏，尽澳门新葡京量一（拼音：yī）周内食用完。
4.每次[拼音：cì]取腌菜的工具要无水无油哦。
霞姐在这里祝学子们高考顺利，前途似锦。
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