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嚼jué 着吃的牛奶怎么做

2025-03-27 04:28:23Home-FurnishingsHome

牛奶馒头怎么做?我是60后食品人,三十多年食品和营养食品研发、生产经验,对你这个问题,回答如下:牛奶馒头,就是加纯牛奶制成的馒头。那么,纯牛奶加多少?怎么做?一、如何确定纯牛奶的添加量?1、纯牛奶中的主要营养成分:100克纯牛奶中,水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克

牛奶馒头怎么做?

  • 我是60后食品人,三十多年食品和营养食品研发、生产经验,对你这个问题,回答如下:
  • 牛奶馒头,就是加纯牛奶制成的馒头。那么,纯牛奶加多少?怎么做?
  • 一、如何确定纯牛奶的添加量?
  • 1、纯牛奶中的主要营养成分:100克纯牛奶中,水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克。
  • 2、馒头面团加水量:按500克中筋粉加水275克,
  • 3、牛奶馒头加纯牛奶量:依据馒头面团加水量,计算纯牛奶添加量约为316克,考虑牛奶中的干物质有13%,因此,500克中筋面粉应加纯牛奶330克

    实际添加要根据你使用的面粉品种进行xíng 适当调整。

  • 二、制做步骤
  • 1、和面:把500克中筋粉与5克高活性干酵母混合后倒入不锈钢盆中,加入330克纯牛奶,边加边用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布。
  • 特别提示:
  • 高活性干酵母添加量应随气温进行适当调整,如在夏天,高活性干酵母添加量可调整为2.5克

  • 如果气温低,纯牛奶应小火加温到30℃~50℃,以调节面团温度,有助面团发酵。
  • 纯牛奶和面,应多揉一会,因为纯牛奶中的脂肪和蛋白质会减慢面筋蛋白收水速度。
  • 2、发酵:在温度25℃~28℃条件下发酵,发酵时间1小时~2小时,面团体积增大1倍以上

  • 特别提示:
  • 气温低时,发酵时间应延长30分钟~1小时左右。具体要根据馒头面团体积增加情况而定。
  • 3、成形:把发酵好的面团揉制成结实光滑的面团,用擀面杖擀成长方形面片,卷紧成长条形,切成大小均匀的牛奶馒头生坯

  • 4、醒发:在38℃~40℃的温度,80%相对湿度条件下,醒发15分钟~20分钟,使牛奶馒头生坯体积增加1~2倍。用手轻按馒头,所按凹陷能缓慢恢复原状。
  • 特别提示:
  • 气温低时,醒发时间应延长10分钟左右

    具体要(拼音:yào)根据馒头生坯体积增加情况而定。

  • 5、蒸制:冷水或温水上笼,上汽后大火蒸18分钟(重量为90克馒头)。蒸熟后及时冷却,即为牛奶馒头

  • 综上所述:可以得出如下结论:
  • 1、制做牛奶馒头时,纯牛奶的加入量要比单独加水的加水量要多。
  • 2、制做牛奶馒头时,和面时间要适当延长。
  • 3、制做牛奶馒头时,不需另外加入食用油

  • 4、牛奶馒头冷后不容易变硬(有牛奶蛋白和牛奶脂肪)。
  • 5、牛奶馒头营养价值比普通馒头的营养价值高。
  • 只有想不到,没有做不到

  • 我是60后食品人,专注食品科技,喜欢爬山。希望我的回答能帮到你,欢迎大家参与讨论留言,如果喜欢请点赞!

牛奶怎么做成奶油,可以直接吃吗?

你好,很高兴回答你的问题

牛奶做成的奶油是可以直接【jiē】吃的

下面我跟你分fēn 享一下我做奶油的步骤

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第一步、准备好一(拼音:yī)袋牛奶,一个鸡蛋,50克的绵白糖

第二步、把鸡蛋打碎【拼音:suì】把蛋清去掉(读:diào)只留下蛋黄,然后加入准备好的白糖拌匀,扮成发泡[练:pào]状就可以了

第三步、把准备好的牛奶倒进搅《繁体:攪》拌好的蛋黄里,继续搅拌至发泡

第四步、蒸锅中加入水煮开,把搅拌好的牛奶《读:nǎi》蛋黄放进去,蒸五分钟左右

第五步,把蒸好的奶液晾凉然后继续搅拌至发(繁体:發)泡

第六步、盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时(繁体:時)

最后一步bù 、拿【读:ná】出(繁体:齣)奶液解冻,解冻好以后继续搅拌,搅拌至表面松软后再次放入冰箱冷冻

这样就可以啦,希望能够帮到{pinyin:dào}你

有哪些辅食能用牛奶做给宝宝吃?

废话不多说,直接上食谱:

牛奶吐司布丁(12m )

食材:吐司片、鸡蛋、牛奶、白砂糖、葡萄干

做法(pinyin:fǎ):

1 吐司片切成小方块,葡萄干洗净切碎备【练:bèi】用;

2 鸡蛋打入碗内打散,加入适量白糖和牛奶搅拌均匀《繁:勻》;

3 吐司块放入鸡蛋液中浸泡{pào}一下《练:xià》下,然后和鸡蛋液一同倒入上锅蒸的容器(qì)内;

4 撒上shàng 葡萄干,包上保鲜膜,在扎几个洞,冷水上锅蒸;

5 大火蒸开后转中小火再蒸几分钟,食材(pinyin:cái)蒸熟后出锅去掉保鲜膜即可。

这是一道快手早餐,做起来简单又美味。葡萄干你可以换成其余食材,如蔓越莓干、新鲜水果[读:guǒ]粒等等。家里没有吐司也不要紧,直【练:zhí】接用牛奶鸡蛋给宝宝蒸锅个滑滑嫩嫩的鸡蛋羹也不{拼音:bù}错。

紫薯香芋泥(12m )

食材:紫薯、芋头、牛奶、白砂糖

做法【拼音:fǎ】:

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1 紫薯、香芋分别去皮切成差不多大小的块[繁体:塊]状,然后分别上锅蒸熟;

2 紫薯香芋蒸熟后稍稍放凉,然后放入搅拌杯内[nèi],倒入牛奶,搅打均匀;

3 搅打(练:dǎ)后的紫薯芋泥倒入平底锅内《繁:內》小火炒匀,倒入白砂糖翻炒至水份收干,舀起来有厚重感即可。

香滑细腻,又带着点甜味的紫薯芋泥,用来涂吐司片,然后搭配[读:pèi]上一杯温热的牛奶,就是美味的一顿早餐啦!而且紫薯香芋的营养(读:yǎng)也棒棒哒,特别是香芋含氟量多,对宝宝牙齿大有益处。

牛奶燕麦果仁粥(12m )

食材:即食燕麦、牛奶、坚果仁

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做[zuò]法:

1 果仁装入保鲜袋,然后用擀面杖压《繁体:壓》碎,压成碎末状;放旁边备用;

PS:如果坚果仁里有蔓越莓或者葡萄干这些果脯类的[de澳门新葡京]要用刀切碎,加入粥内的果仁果脯要保证宝宝能咀嚼吞咽。

2 烧锅水,水开{练:kāi}后放入即食燕麦煮搅拌开,中小火煮两三分钟;

3 加入果仁碎《读:suì》搅拌开,煮《zhǔ》至软烂之后倒入适量牛奶,继续熬煮一会儿[繁:兒],直到燕麦软烂后关火取出。

火龙果牛奶小方(12m )

食材:红心火龙果、牛奶、淀粉、椰蓉、细砂糖

做法《pinyin:fǎ》:

1 取出《繁体:齣》火龙果果肉,切小块后放{读:fàng}入搅拌杯内搅成汁,果汁【读:zhī】倒出过筛掉没打碎的火龙果籽;

2 牛奶、淀(繁体:澱)粉、细砂糖倒入果汁杯充分搅拌均匀;

3 奶锅开小火,倒入混合后的牛奶果糊;然后不断地搅拌以防粘锅[繁:鍋];

4 煮至果糊浓《繁:濃》稠不易滑落的状态后关火;

5 取一个容器底部铺上一(yī)层椰蓉,然后倒入煮后的果糊,抹平表面(繁体:麪)后再撒上一(pinyin:yī)层椰蓉;

6 盖上盖子(拼音:zi)或huò 者保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上;冷藏成型后倒扣脱模切小块即可。

奶香玉米小软饼(9m )

食材:玉米、鸡蛋、牛奶(可换成配方奶)、低筋面粉

做(zuò)法:

1 鲜玉米粒剥下后洗[练:xǐ]净,放入搅拌杯内加点清水打成玉米汁;最后玉米汁{读:zhī}过筛;

2 玉米汁内加入牛奶和鸡蛋搅拌[bàn]均(读:jūn)匀,在筛入适量面粉,搅拌成粘稠顺滑的[拼音:de]面糊状;

3 平底锅[繁:鍋]开(繁:開)小火,舀入适量面糊摊成小饼;底部凝固后翻面,最后煎至食材熟透后即可出锅。

星星山药馒头(10m )

食材:山药 面粉 牛奶 酵母

做法(pinyin:fǎ):

1 山药去皮切成薄片,上锅蒸熟,蒸熟后取出压成[读:chéng]细泥状;

2 酵【jiào】母、面粉、牛奶放入山药泥内混合均匀,搅拌成面絮状;

3 揉成光滑的面团,盖(繁:蓋)上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,取出再揉下面团排出空气;然后搓成长条切小剂子【拼音:zi】;

4 小剂子用擀面杖擀成3厘米厚的面饼状,然后用模具压出《繁:齣》星星的形状;

5 星星馒头胚放入温水锅内二次发酵15分钟,然后开大火蒸熟,关火后焖两三分钟后【练:hòu】即可[读:kě]出锅。

注:部分图(繁:圖)片来源于网络,侵删!

我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注zhù @喵呜做辅食 ,一起做辅食,一起厨【chú】房里聊育儿(繁体:兒)。

牛奶可以做什么?

牛奶的好吃做法有很多,比如炸牛奶,想知道做法可以到我 介绍的菜谱里看制作方法,

今天先给大家介绍一个用牛奶《nǎi》蒸馒头的好方(练:fāng)法,蒸出来的馒头又香又白 又有嚼劲,学会你可以在家自己做,再也不想吃外面的馒头了。还有今天进春节了,刚好可以用的上。

食材准备(繁:備):

面粉500克《繁:剋》,酵母5克,牛奶 ,白糖

烹饪技巧《读:qiǎo》及步骤:

1、先把牛奶倒入容器中,放在微波【练:bō】炉里加温(繁:溫),大概有30度左《zuǒ》右,在放入白糖搅均匀 ,使白糖溶化。

2、把面粉倒入盆中,倒入酵母。(也可以把酵母 放入牛奶中搅拌[拼音:bàn])

3、把温好的牛奶,慢慢(pinyin:màn)的倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

4、再用手揉成光滑的面团。揉面的时候面团不[读:bù]要揉的那么硬。

5、把揉好的de 面团放到温暖的地方发酵,发酵至面团有1.5—2倍大。表面呈蜂窝(繁体:窩)状 ,说明面团已发酵好。

6、在案板上先(xiān)撒上一层面粉,把发酵《pinyin:jiào》好的面团放到案板上,用手用劲的揉,在揉面的过程中 要不断的加入干面粉,这样揉出来的面 ,吃着更加的有层次, 又有嚼劲。

7、把揉好的面团,揉制成长条, 切成大小均匀的面剂子,再用手揉成圆形。或揉成自己喜欢的形状,盖上保鲜膜。再【拼音:zài】次发酵面团 15一20分钟。(如果室内温度太低 ,可调整发酵的(de)时间)

8、蒸锅中倒入清水,大火把水烧开,把饧好的面团放到《拼音:dào》蒸锅上(pinyin:shàng),隔水用中火蒸20—25分钟。(为了防止面团粘底,可以在蒸屉上抹上一层食用油)

牛奶怎么喝比较好?

你好,我是白芒芒,很高兴能回答你的问题。

导读:说到喝牛奶的话(读:huà)题,不得不说最近我们的两位国宝级人物钟南山院士、张文宏教授{读:shòu}都发表了[le]自己的观点,应该算是对喝牛奶这个问题最权威的回答了。

钟南山院士说牛奶

在一次采访当中,钟南山院士表示:“能活这么长,因为喝牛奶对于身体健康很有帮助。”采访原话:“我从小就喜欢喝牛奶,每天都会喝两杯,我的父亲也喜欢喝牛奶,有时候饭吃的少,但是牛奶一直喝,因为它的营养非常全面”。

张文宏教授说牛奶

张文宏教授直播的时候对海外留学生说:“多喝水,多睡觉,多喝牛奶,吃鸡蛋,不要瞎混”这就是最好的保护自己。自身营养摄入充足,相对来讲,免疫抵抗力也会增强。这样确实是有效的保护自己!

牛奶的选择

  • 低脂牛奶
选择低脂牛奶,能够让肠道更加的轻松,也能够让身材更苗条。但是需要注意的是,如果是孩童喝的牛奶,最好还是全脂,因为牛奶中的维生素A、D、E、K都存在于脂肪部分,对于健康裨益多多。

  • 高蛋白牛奶
如果说脂肪是散发着香气的“增肥炸弹”,那么蛋白毫无疑问就是人人都爱的健康小能手了。高蛋白的存在能够有效促进肌肤永葆年轻,滋润美白,并且还能够使得头发乌黑亮丽,因此长期饮用高蛋白牛奶,对于都市女性来说再合适不过。

牛奶什么时间喝最好

从以上两位权威人物中我们可以知道,喝牛奶确实对身体健康有大大的帮助,那么什么时间段喝牛奶最利于吸收呢?

  • 早餐后1到2小时喝牛奶最佳
我们在喝牛奶之前最好不要早上一起来就喝牛奶,因为牛奶起到催眠的作用,早上喝牛奶会让我们感觉到昏昏沉沉的感觉,影响一整天的工作学习状态。因此可以先吃一些淀粉类食物,比如面包、馒头、包子等,这样做才可以延缓牛奶在胃中的停留时间,使之与胃液充分发生酶解作用,促进蛋白质充分消化吸收。其次空腹喝牛奶中的话,牛奶中蛋白质来不及消化吸收就很快从胃中流出会导致营养吸收不完全,而其中一些氨基酸在小肠没来得及吸收就排入大肠也会产生有害物质。

  • 睡前喝牛奶最佳
牛奶中含有的色氨酸是大脑合成五羟色胺的重要物质,而五羟色胺对大脑睡眠起关键作用,因此睡前喝牛奶有助于睡眠。同时睡前喝还有利于钙的吸收,减少钙的流失,从而可起到预防骨质疏松的作用,这是因为睡眠时血液中钙水平会降低,从而促进甲状旁腺分泌增强,进而导致骨质中钙分解入血维持血钙平衡,而睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢被血液吸收,减少骨质中钙的分解,因此可有效预防骨质疏松。

牛奶搭配什么最好吸收

  • 牛奶配面食
牛奶不仅与各种粮食都能产生营养互补,面食更是适合和牛奶一起食用。不论是馒头还是面包或者包子、水饺、面条等等,都可以和牛奶搭配食用,也可以用牛奶直接制作面食,轻轻松松得补充钙质,还能减缓牛奶吸收速度。

  • 牛奶配早餐谷物
用牛奶可以冲泡芝麻糊、燕麦片等。谷物的蛋白质含量相对较低,如果和牛奶配合的话,不仅可以提高蛋白质的数量,还可以用牛奶中丰富的赖氨酸弥补谷物类中氨基酸平衡的缺点,更好的提高谷物的营养价值。

  • 牛奶配粗纤维饼干
可以一边喝牛奶,一边吃粗纤维饼干,使营养吸收更充分、更均衡。这种粗纤维饼干指的是用鸡蛋和小麦粉、麸皮、燕麦加工而成,既富含大量的食用粗纤维,又能比一般的粗纤维食品更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收

以上就是我的回答啦,希望能帮到你。如果觉得对你有帮助的话,点个收藏加关注吧。

我是白芒芒,热爱生活,热爱烹饪。希望在这里与大家一起qǐ 分享各种美食的做法。关注我,让我们一起追求美食【拼音:shí】美味。

牛奶怎么喝比较好?

很荣幸回答这个问题:

牛奶营养价值很高,个人喜[世界杯拼音:xǐ]欢煮沸喝。

曾经在工厂里一段时间,有个孕妇在宿舍住,每天{练:tiān}晚上下班都{练:dōu}喝一碗热牛奶,买的袋装倒锅里煮沸食用。即使挤的新鲜牛奶,煮沸可以去腥气,也算是杀菌,口感较好。买的盒装纯牛奶,也习惯加热,感觉加热后奶味更明显。最喜欢的牛奶喝[练:hē]法是:

牛奶煮粥:跟{练:gēn}何炅{pinyin:jiǒng}老师学的同款方法(读:fǎ)哦,米提前泡开煮至粘稠,八成熟,可以放葡萄干和枸杞,倒入牛奶小火再煮七八分钟即可。要一直搅动,避免抓锅会糊。

麦[繁体:麥]片牛奶

因为时间原因,喜欢【练:huān】买那种用热水沏了就能喝的麦片。把牛奶倒《pinyin:dào》锅里煮沸,倒入麦片上搅拌均匀即可食用。浓浓的奶味,喝一口非常美味。

加热煮沸厚的牛(niú)奶有一股醇醇的奶香,味道更加浓郁可口。

煎牛奶是真的可以么?有亲会做吗?

是可以做成好吃的煎牛奶的需要附加材料,菠菜沫,1个鸡蛋,1小勺面粉,油适量。

牛奶500克(繁:剋),糖50克,玉米淀粉60克,蛋清1个。

1、搅拌。先把牛奶倒入锅中,加入淀粉面(读:miàn)粉,蛋清和糖,小火搅拌,一直到糊状[拼音:zhuàng]为止。

2、冷冻。把牛奶糊倒入刷油的容器[pinyin:qì]中,放入冰箱冷冻,直到冻结(繁:結)实为止。因为刷油了,所以倒扣脱离好办多了。

3、煎制。把成形的牛奶切成小块[拼音:kuài]。菠菜沫(打波菜汁剩下的菠菜沫正好拿来用)加入淀粉面粉搅拌均匀。把牛奶块放{练:fàng}入,全身沾满糊状(拼音:zhuàng)物。

4、电饼铛刷油,把牛奶[nǎi]块放入,煎{拼音:jiān}到一面发黄,再{拼音:zài}翻个煎另一面,大功告成了,来吃吧,比油炸食品用油量少,不腻!

不仅有牛奶的香甜【练:tián】,还有波菜的清香,简直是一道上好的菜品,大[pinyin:dà]人孩子都爱吃!看下边就是我亲自做的煎牛奶,快来试试吧!

怎样用牛奶做吃的?

工具/原料

more

  • 牛奶 (2带)
  • 鸡蛋清 3个
  • 白糖 1勺
方法/步骤

1/5

分{拼音:fēn}步阅读

1、准备bèi 2袋牛奶,放到锅里小火加热。

2/5

2、准备3个鸡蛋清1勺白糖搅拌均匀,倒入准备好的牛【读:niú】奶搅拌。

3/5

3、把牛《练:niú》奶过滤一下,放到容器中套上保鲜膜扎上小眼。

4/5

4、起锅烧水放到(读:dào)锅上蒸15分钟。

5/5

5、蒸熟之后,放凉后放上{拼音:shàng}草莓即可。

纯牛奶可以做哪些简单的小吃?

双皮奶

材料:牛【练:niú】奶400ml、蛋清二只、白砂糖二勺

做法: 1) 把牛奶倒入锅中,煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮),之后倒入大碗(最好是带(繁:帶)有盖的),这时可以看到牛奶表面结起一层奶皮。 2) 另取一碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解(将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会结块,做出来的成品就不够滑也不能打太久,否则变蛋泡) 3) 等牛奶稍凉后,小心掀起奶皮一角,将牛奶慢慢倒入装有蛋清的碗中,而第一层皮就留在了大碗。将牛奶搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒【练:dào】回留有奶皮的大碗,这时奶皮会自己浮起来

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,记得在碗上(shàng)加盖或用保鲜膜,以免倒蒸溜水滴入。 第一层奶皮甘香,第二层嫩滑,吃完齿颊留香。故名“双皮奶”,冷{pinyin:lěng}藏或热食均可,一样的美味无敌

喜欢的话还可以加入莲《繁体:蓮》子、红豆一【拼音:yī】起(qǐ)蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。 牛奶炖鸡蛋

第一:250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分【pinyin:fēn】量刚刚好;

第二:容器上面【练:miàn】一定要盖盖子或者保鲜膜;

牛奶炖[繁:燉]蛋:

材料【liào】:纯牛奶一盒(250克),鸡蛋2个,白糖适量,杏仁几粒

做法:

1:把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加(读:jiā)入白糖,一起搅拌均匀

2:把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗[练:wǎn]里,捞干净泡泡

3:锅里水烧开后,把蛋奶液{练:yè}放进去,每个碗上面盖上小碟子

4:中火炖20分钟,出(chū)锅后撒上杏仁碎。

牛奶《nǎi》炖蛋

原料:鸡蛋2个、纯牛《练:niú》奶1盒250ml、糖2勺。

做(zuò)法:

1、鸡[繁:雞]蛋倒入碗中,加2勺糖。

2、打成蛋液,让(繁:讓)糖溶解。

3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋《pinyin:dàn》中的杂质

4、将牛奶倒入蛋液【yè】中拌匀。

5、然后再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡【拼音:pào】用小勺挑出。

6、盖上【pinyin:shàng】一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热。

7、当蒸锅中的水沸腾后(繁:後),转为小火,蒸约10分钟。

3、牛奶冻[dòng]

原料:牛{练:niú}奶、1包棉花糖、水果。

做法(拼音:fǎ):

1、将牛[读:niú]奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅(繁体:鍋)内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后,关[拼音:guān]火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后,适量加入盛【pinyin:shèng】有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱内冷冻[繁体:凍]3个小时即可。

4、脆皮(pinyin:pí)鲜奶

原料:牛奶250ml、炼乳2大匙[读:shi]、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量[练:liàng]。

做法{读:fǎ}:

1、牛奶、炼乳放在一个澳门金沙[繁:個]大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。

2、搅拌好的(读:de)牛奶倒在一个直播吧小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。

3、把煮好的牛奶放在(zài)一个长方形的保鲜盒里,盖上【练:shàng】盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右(练:yòu)

4、适量面粉加上泡(pào)打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来(拼音:lái)切成块。

5、锅中zhōng 放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸[pinyin:zhà]成[pinyin:chéng]金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

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5、牛奶馒[繁:饅]头

原料:普通面粉400g、牛奶240克《繁:剋》、发酵粉5克、白糖15克。

做法:

1.将白糖和发酵粉倒澳门新葡京入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆pén 中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

2.和好的面揉光,把揉好的面团放在盆[读:pén]中,用一[练:yī]块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。

3.大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂《拼音:fēng》窝状,醒发(繁:發)完成。

4.发好(拼音:hǎo)的面团在案板上用力lì 揉十分钟左右,揉至光滑【拼音:huá】,并尽量使面团内部无气泡。

5.揉好的面搓成圆柱,用刀等分切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖【gài】上盖,再次让它醒发20分fēn 钟,这步很[读:hěn]关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

6.凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸几分钟后【pinyin:hòu】再【zài】打(拼音:dǎ)开锅盖。

6、微波牛(niú)奶浸玉米

原料:糯玉米两[liǎng]根、牛奶200克、黄油15克。

做法[pinyin:fǎ]:

1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱,室温(繁体:溫)软化黄油切碎。

2.取一个适合微波的稍微深的碗,将玉米摆放在碗中,加牛奶没过玉米,撒{练:sā}上黄油碎,封上保鲜膜,将碗放进微波炉,高{读:gāo}火加[练:jiā]热8分钟即可。

7、奶香鸡蛋【读:dàn】饼

原料:面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙[pinyin:shi]、白糖40克。

做法《读:fǎ》:

1.鸡蛋、牛奶、盐、白(bái)糖混合打散,加入高筋面粉,打至糊状。

2.预热电饼铛,用(练:yòng)刷子刷上一点油。

3.用勺子舀入一勺,任其自动(dòng)摊开。

4.将火腿切成条(繁体:條),码入电饼铛。

5.四、五分钟《繁:鈡》左右,一张饼(繁:餅)就烙好了。想知道自己一[pinyin:yī]生的财运如何,结交大师:FS3360,免费给你算命!

6.在饼上用{pinyin:yòng}刷子刷上一层辣酱,或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜,葱。

8、牛奶【pinyin:nǎi】糕

原料:牛奶500ml、奶油150ml、椰奶200ml、绵白糖适量【练:liàng】、生粉适量。

做【pinyin:zuò】法:

1、倒入适量牛niú 奶到碗内,先调好生粉糊。

2、其余的牛niú 奶倒入锅内煮沸。

3、倒入白糖,边(繁:邊)煮边搅拌

4、再【练:zài】倒入椰奶。

5、倒入奶油,不【拼音:bù】宜大火,依然边煮边搅拌。

6、最后《繁体:後》倒入生粉糊,煮沸,关火。

7、装入模具里,放《练:fàng》入冰箱至少要数小时后取出即可,不然会粘连。

9、什锦炒牛(niú)奶

原料:牛(niú)奶200ml、蛋白2个、火腿50g、胡萝卜50g、青豆30g、淀粉、盐少许。

做法[练:fǎ]:

1、牛奶中加入淀粉、盐,与蛋白混合,充分搅拌(pinyin:bàn)均匀。

2、火《huǒ》腿、胡萝卜切小丁备用。

3、锅中烧热油,将牛奶液缓缓倒入[pinyin:rù],并不停搅拌,使之均匀受热。略成固体的时候,加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可《读:kě》。

10、牛奶{练:nǎi}手抓饼

原料:牛奶4包、面粉适量、果酱、火腿肠、肉松、煎(拼音:jiān)鸡蛋1个。

做【练:zuò】法:

1、将牛奶【读:nǎi】倒入面粉中拌匀。

2、将拌匀(繁:勻)后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。

3、在炸好的皮上加果酱、火腿肠、肉松、煎鸡《繁体:雞》蛋。

4、把皮对折1次后可食用。牛奶的营养价值,不用多说,大家都懂《读:dǒng》。没有创意的直接饮用,让{练:ràng}你耽误了牛奶多少年,幸好《hǎo》现在还不晚!

黑芝麻(pinyin:má)核桃牛奶

用料:纯[繁:純]牛奶[读:nǎi]480ml,核桃仁70g,黑芝麻,糖做法:1、核桃去壳,剥成核《繁:覈》桃仁,掰小块

2、榨汁机中倒入牛奶3、加入核桃仁4、核桃牛奶弄好后,撒上适量和(读:hé)芝麻即可,喜欢甜的话,可以适当(繁体:當)加入白糖

香蕉牛【拼音:niú】奶

用料:香蕉一根或是一根半,牛奶300~350ml,柠檬汁1小xiǎo 勺

做法:1、香蕉掰成小块放入榨汁《读:zhī》机2、倒入牛奶3、搅拌完成即可

牛奶(拼音:nǎi)红茶冰

用料liào :红茶茶包,牛奶一杯,炼乳/细砂糖

做法:1、红茶茶包用开水冲泡(练:pào)之后,茶水晾凉倒入冰块模具塞进冰箱备用2、牛奶加入适量的炼乳,也可以[pinyin:yǐ]添加糖,但是添加冰块后砂糖可能不易化开3、取出先前制好的红茶冰块,投入到牛奶中就ok拉!

牛奶脆谷gǔ 乐

用料:脆谷乐、牛奶做法:1、脆谷乐倒在{pinyin:zài}杯子里(繁体:裏),根据自己要吃的量来定2、牛奶到进去就可以啦!冰抹茶牛奶

用料(拼音:liào):抹茶粉1/2小勺,冰牛奶100克,糖粉1小勺

做法:1、在杯子里倒入抹茶粉,糖粉,加入2大勺牛奶2、用勺子搅动,使杯底的抹茶粉,糖粉溶解在牛奶里,一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒3、剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫4、把打好的牛奶泡沫倒入第二杯(繁体:盃)的抹茶牛奶里,直至倒满,到一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观,在表面(繁:麪)撒少许抹(练:mǒ)茶粉作为装饰即可

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