新麦《繁体：麥》烤箱

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请问烘培界达人，海氏，卡士，柏翠，长帝到底哪家的烤箱好用？

首推长帝烤箱。

长帝[pinyin：dì]烤箱

长帝电烤箱目前共有6个分类，分别是星智系列，星雅系列，星光系列，星钻系列，星熠系列，星(xīng)灿系列，其中星智系列有4个产品，星雅系列有6个产品，星光系列《练：liè》有3个产品，星钻系列有6个产品，星熠系列有12各产品，星灿系列有12各产品。

中文{wén}名

长《繁：長》帝烤箱

生产时间《繁：間》

1991年

生（拼音：shēng）产地点

佛fú 山市顺德区

性质（繁体：質）

生活服（拼音：fú）务

分【拼音：fēn】类

星智系列，星雅系列，星光系列，星钻系列，星熠系列【练：liè】，星灿系列

技{读：jì}术专利

精确控温技术，扩容[读：róng]技术

快[pinyin：kuài]速

导(dǎo)航

技术（繁体：術）专利

使用注意事{shì}项

长帝简介jiè

长帝烤箱是佛山市伟仕达电器实业有限公司的产品(pǐn)，该公司是以专业设计《繁：計》、生产及销售电烤箱为主的小家电企业，公司位于珠三角腹地佛山市顺德区容桂镇；公司自1991年nián 起已为广大用户开发设计多种型号规格的电烤箱。经过多年的不懈努力，业务量不断扩大，年产值为2.5亿多元。本公司已拥有占地面积3万多平方米厂房，占地70亩的“花园式”新厂房正在筹建中，其中大中专以上的管理人员、技术人员占20%，产品开发能力和生产规模（拼音：mó）在同行业中遥居领先地位。

2012年，长帝签约烘(hōng)焙名博、美食作家--君之为形象代言人；[1]

2014年{拼音：nián}4月，“changdi长帝”品牌【练：pái】被广东省著名商标评审委员会评为“广东省著名商标”；[2]

2015年4月，长[繁：長]帝在北京国家会议中心发布e·Bake战略，推出第一代e·Bake互联[繁体：聯]网烤箱；[3]

技术专利(pinyin：lì)

精确控温澳门银河技(读：jì)术

长帝电烤箱为方[读：fāng]便《pinyin：biàn》消费者在使用时控制箱体内温度，在（pinyin：zài）生产标准上采用高于国家生产标准，国家标准对于电烤箱箱体内温度偏差允许±30℃，而长帝电烤箱生产标准将箱体内的温度严格控制在±15℃，这就是长帝电烤箱箱体内温度更准确的原理所在。

扩容澳门新葡京《练：róng》技术

家用电烤箱规格是按功率来划分的，通常情况下，功率越大，烤箱的有效容积（繁体：積）也越大。通常每百瓦额定功率按1.10-1.20升箱容来设计烘烤食物供热的需（pinyin：xū）要。长帝电器通过潜心研究，经过上千次测试，成功研究出电烤箱“扩容”技术，长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要，这也就是市面上同样的烤箱功（pinyin：gōng）率，长帝烤箱箱体容积更大的原理所在。

低温澳门新葡京技《读：jì》术

为满足消费者对电烤箱的低温控制的需求，长[繁：長]帝电烤箱全球首创“零温(繁：溫)度启动角”控制技术，通过低温控制，将温度控制在40～60℃，可以进行面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉、食物解冻等多项功能，让电烤箱不但能制《繁：製》作各种中西美食，还能成为您厨房的好帮手。

发【fā】蓝技术

长帝电烤箱板材采用进口优质冷轧板、耐高温环保涂料和镀铝(繁体：鋁)板材；长帝电烤箱不锈钢发热管通过发蓝技术处理；电镀件均通过盐雾试验；产品使用寿命《pinyin：mìng》门开合40000次后依然正常；发热管在正常发热使用条件下，使用2185次后依然正常发热。

使{pinyin：shǐ}用注意事项

1.烤箱预热　在烘烤任何hé 食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热(繁：熱)空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

2.烘烤高度　用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放【fàng】进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供《gōng》选择，只要食谱上未wèi 特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

3.食物过焦时的处理　小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的de 处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换(繁：換)边掉头或者降温，以免蛋糕或【拼音：huò】面包两侧膨胀高度不均（拼音：jūn），或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

4. 避免烫伤[繁体：傷]　正在加热中的烤箱除了内部[bù]的{拼音：de}高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

电烤箱选购注意事[练：shì]项

1、具有自动调温控制的电【练：diàn】烤[读：kǎo]箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。

2、具有自动定（拼音：dìng）时控[pinyin：kòng]制的电烤箱，控制《繁：製》时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。

3、内腔温度由室温澳门伦敦人升高到200℃的时间不【读：bù】超过15min。

4、电烤[kǎo]箱热效率大于60%。

5、功率偏piān 差小于 5%、—10%。

6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮[练：liàng]烤盘搪瓷（拼音：cí）应耐热牢固烤网镀铬层应光亮平滑。

7、加热器《qì》工作寿命不小于1000h炉门起闭寿命在5000次以上。

选购电烤箱的具体步骤[拼音：zhòu]如下：

1、检查外《拼音：wài》观

箱体烘漆光洁厚实无剥落内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落炉门开闭自如。格架拆装方便加热器安装牢固，适当用力可以拔下。