沙锅鸭的做法，沙锅鸭怎么做好吃，沙锅鸭的家常？砂锅鸭做法：1. 把鸭腿切成块状，焯水，把血水去掉。约5分钟。2. 炒菜锅入油，油热后放入姜蒜，接着鸭肉入爆炒至表皮微金黄（几分钟即可），之后倒入酱油、白糖、料酒、蚝油等（用量见用料表，也可根据自己口味喜好添加）翻炒几分钟，大约鸭肉肉感微干可出锅
沙锅鸭的做法，沙锅鸭怎么做好吃，沙锅鸭的家常？
砂锅鸭做法：1开云体育. 把鸭腿切成块状，焯水，把血水去掉。约5分fēn 钟。
2. 炒菜锅入油，油热后放入姜蒜，接着鸭肉入爆炒至表皮微金黄（几分钟即可），之后开云体育【练：hòu】倒入酱油、白糖、料酒、蚝油等（用量见用料表，也可根据自己口味喜好添加）翻炒几分钟，大约鸭肉肉感微干可出锅。
3. 砂锅内倒入两圈[拼音：quān]油，让其均匀极速赛车/北京赛车铺满锅底，然后放入姜片约十片也是铺满锅底即可，放入准备好的大料（即陈皮桂皮等）和炒好的鸭肉，再倒入啤酒盖过鸭肉，就可用中大火并盖上锅盖收汁。
砂锅炖鸭的做法？
主料鸭子半只姜适量八角一粒桂皮适量冰糖适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量步骤砂锅焖鸭的做法步骤11.鸭子斩块焯水砂锅焖鸭的做法步骤22.准备好调料砂锅焖鸭的做法步骤33.爆香姜片砂锅焖鸭的做法步骤44.把鸭子倒进去翻炒，炒得有些焦黄时洒入黄酒砂锅焖鸭的做法步骤55.然后依次加入开水，调料砂锅焖鸭的做法步骤66.做好后的砂锅鸭砂锅鸭怎么做？
主料： 鸭 1500克 咸肉 250克 竹笋 200克 调料： 料酒 10克 盐 4克 味精 5克 枸杞子 2克 大葱 10克 姜 10克 各适量 竹笋咸腿老鸭砂锅的做法： 1. 将鸭去尽内脏，斩去嘴、脚、鸭膻 2. 将净鸭下开水锅焯水，捞出洗净血沫； 3. 咸腿肉刮洗干净切成小方块。4. 葱打成结、姜切块待用； 5. 竹笋切寸段，洗净，用水冲去咸味； 6. 枸杞子加清水泡开，洗净； 7. 取大砂锅一只，将鸭腹朝下放入，加入葱结、姜块、清水3000克，用旺火烧开； 8. 加盖焖炖鸭子六成熟，揭盖拣去葱、姜； 9. 把鸭子翻个身，加咸肉、竹笋继续用微火焖炖1小时至酥，加料酒、盐、味精、枸杞子，再炖5分钟即成。
砂锅炖鸭怎么做好吃砂锅炖鸭家常做法？
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：砂锅砂锅炖鸭（一）的制作材料：主料：北京填鸭1500克 辅料：香菇（鲜）50克，冬笋75克 调料：盐10克，味精2克，料酒15克，胡椒粉2克，大葱15克，姜10克 砂锅炖鸭（一）的特色：肉烂汤鲜，清淡可口。砂锅炖鸭（一）的做法： 1. 鸭子由背上下刀割开，剔去鸭臊，用水洗净； 2. 冬笋顺长切成片； 3. 葱切成段； 4. 姜切片； 5. 水烧开，放入鸭子煮透捞出，用水洗净； 6. 冬菇冬笋用开水焯透捞出，用冷水冲凉； 7. 鸭子（脯朝上）放入砂锅内，冬菇、冬笋、葱段、姜片放在鸭子的两边，倒入清汤，上火炖约2小时； 8. 待鸭子完全炖烂时，把盖打开，拣去葱段、姜片，撇去浮油，尝好味，原砂锅上桌即成。
草本鸭在砂锅中整只的做法味道？
鸭子一只（半只） 胡萝卜400g 生板栗500g 玉米600g 姜片50g 精盐50g 鸡精40g 白胡椒粉30g1.先用刀开口，最好是十字开口； 同冷水一起放入锅里，旺火煮5分钟，澳门新葡京不可太久，不然腿外壳时里面的肉易碎； 板栗同煮过的水加入适量冷水调成热(繁：熱)水，趁热腿皮，即易除去，动作要快，要在水变凉之前去完。
2.把鸭子洗净切[pinyin：qiè]块，然后放进煮开的热水锅里，放入姜片焯一下捞出待用，这样既能去掉鸭子的腥味又能去掉血沫3.把焯好的鸭块加入煮开的砂锅澳门金沙水里，加入姜片，大火煮开后改小火慢慢煲大概一个半小时左右，加入切好的玉米和胡萝卜，加入少许精盐煮20-30分钟后，（依个人咸淡口味可再加点盐）加入鸡精，出锅前加点白胡椒即可出锅。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/2648480.html
砂[pinyin：shā]锅焖鸭子的做法大全转载请注明出处来源
