喝红酒搭配什么食物[拼音：wù]好

红酒配什么菜最好吃？[灵光一闪]很高兴为你作答：一、红酒炖羊排：在活着的日子里，唯有美食和浪漫不可辜负。当羊排与红酒一起在小锅里微微交融之后，留给你的就是香嫩可口的羊排。做法：1、羊排洗净后冷水入锅，加数片姜焯水

红酒配什么菜最好吃？

[灵光一闪]很高兴为你作答：

一《pinyin：yī》、红酒炖羊排：

在活着的日子里，唯有美食和浪漫不可辜负。当羊排与红酒（jiǔ）一起在小锅里微微交融之后娱乐城，留给你的就是香嫩可口的羊排。

做法（拼音：fǎ）：

1、羊排洗净后冷水入锅，加数片姜焯水。

2、水开【pinyin：kāi】后加少量料酒和数滴醋继续煮2分钟，撇去浮沫，将羊排捞出。

3、热锅冷油[读：yóu]，放入羊排翻炒，炒干[繁体：幹]水汽后(拼音：hòu)加入生姜、大蒜和黑胡椒继续翻炒出香味，加入约150毫升红酒，继续翻炒约2分钟。

4、加入少量生抽炒匀{练：yún}上开云体育色，加开水至没过羊排，加入适量盐。

5、移入高(pinyin：gāo)压锅中，大火煮开上汽后转小火压15分钟关火，自然排气[繁体：氣]后放入胡萝卜和芋头块，继续压约5分钟，打开加入芹菜段，煮至芹菜稍变(拼音：biàn)软即可。

二、红酒{拼音：jiǔ}炖牛肉：

红酒烩牛[读：niú]肉会是一道(练：dào)营养价值高的菜，多吃红酒烩牛肉，补气养血，美容养颜。

做（读：zuò）法：

1、准备好材料：牛腩洗净切块儿，口蘑洗净后(繁体：後)切4瓣，洋葱切片，蒜切片，胡萝卜切滚刀块，芹菜切段。锅中加入没过牛肉的凉水，大火烧开后转中火煮3分钟，将牛肉中的血污完全煮出来，捞开云体育出沥干。锅中倒入适量油，5成热时加入洋葱和蒜，炒出香味。

2、炒到洋葱变成透明时加入胡萝卜，芹菜，蘑菇，继续炒3分钟。澳门银河炒至蔬菜变色时倒入番茄酱炒。炒至蔬菜上色，将焯好的牛肉倒入[拼音：rù]。

3、炒均匀后将红酒倒入。用中小火煮到澳门新葡京红酒变(繁：變)得略浓稠时，放入百里香和香叶。炒匀后倒入没过牛肉的开水

煮开后按口味调入适量的黑胡椒和盐，用小火炖1.5-2个小时，中间要[拼音：yào]多观察多搅拌。中《pinyin：zhōng》途多观察，水如果没有了再加入开水，一直炖到汤汁收浓，牛肉软烂就好。