如何做蜂蜜蛋《读：dàn》糕

蜂蜜蛋糕的做法烤箱新手做？1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄，用手动打蛋器打散。2、接着加入20g蜂蜜和40g糖粉，用电动打蛋头稍微搅散，防止打发时糖粉飞溅。3、开启电动打蛋器高速打发。4、打发至全蛋液颜色由深变浅，约2分钟左右，直到体积变大，提起打蛋头能画出不易消失的8字纹路

蜂蜜蛋糕的做法烤箱新手做？

1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄，用手动打蛋器打散。

2、接着加入20g蜂蜜和40g糖粉，用电动打蛋头稍微澳门威尼斯人搅散，防止打发时糖粉飞fēi 溅。

3、开启电动打蛋器高速打娱乐城发(繁体：發)。

4、打(dǎ)发至全《练：quán》蛋液颜色由深变浅，约2分钟左右，直到体积（繁体：積）变大，提起打蛋头能画出不易消失的8字纹路。

5、转低速继续打发，约1分钟左右，这时全蛋糊中的【练：de】大气泡会慢慢消失。当全蛋糊越来越细腻时[繁体：時]，就可以停止打发了。

6、搅打好的全蛋糊均匀地（pinyin：dì）筛入40g低筋面粉。

7、借助《读：zhù》刮刀，翻拌均匀成为细腻的蛋糕糊。

8、再滴3~5滴(dī)香草精去蛋腥味。

9、将做好的蛋糕糊倒入提前铺好(hǎo)油纸的模具内。

10、将整个模具距离桌面约10cm的高度上轻《繁：輕》震2下。

11、送入提前预热好的烤箱中下层，上下火140℃，烘烤约[繁体：約]12分钟。烤好的蛋糕开云体育出炉，提出油纸取出蛋糕放凉，这样避免模具中的余温继续加热蛋糕。

蜂[fēng]蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕，大概【练：gài】是很多盆友们儿时记忆以来就一直伴随着大家的小蛋糕，现在市面上，也依然有着蜂蜜蛋《拼音：dàn》糕顽固的身影，问其原因，就是因为蜂蜜蛋糕本身的松软、细腻、甜蜜的口感！当(dāng)然，我最后必须说的是，自己在家做的，比外面的好吃多啦，不信，真的可以试试！

原料：鸡蛋《拼音：dàn》、细砂糖、牛奶、蜂蜜、高筋面粉。

做法步骤：

第1步、牛[读：niú]奶和蜂蜜混合均匀备用

第2步、鸡蛋打入{拼音：rù}打蛋盆中和细砂糖混合

第3步(bù)、隔水加热并不停搅拌，使蛋液温度达到40°离开热水

第4步、用电动打蛋器[qì]将蛋液打至起泡，呈淡黄色，一边慢慢倒入之前混{拼音：hùn}合好的蜂蜜牛奶

第5步、一边搅打蛋液，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成{chéng}8字，并且不会消[xiāo]失

第6步、将高筋面粉是筛世界杯入蛋[拼音：dàn]液中

第7步、用打蛋器搅匀至看(kàn)不到干粉，打至提起打蛋器，蛋《练：dàn》液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失

第8步、然后给磨具底部稍微刷上一层色拉油防【拼音：fáng】粘，将面糊倒入模具中

第9步、将烤箱预热，先以180°，中层，上下火烤5分钟，然后调澳门巴黎人制160°继续烤20分钟即可出炉。出炉后，立马倒扣一会，然后直接将蛋糕取出来即可使用啦(读：la)