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常温奶和低温奶的区别？常温奶与低温奶的区别主要在于生产过程中的灭菌方式。常温奶一般采用超高温瞬时灭菌（UHT）处理，在135℃以上加热2-3s达到杀菌目的，然后迅速恢复常温。用这种方法处理的牛奶不需要冷藏，因为它的杀菌温度足以杀死微生物，所以保质期很长

常温奶和低温奶的区别？

常温奶与低温奶的区别主要在于生产过程中的灭菌方式。常温奶一般采用超高温瞬时灭菌（UHT）处理，在135℃以上加热2-3s达到杀菌目的，然后迅速恢复常温。用这种方法处理的牛奶不需要冷藏，因为它的杀菌温度足以杀死微生物，所以保质期很长

娱乐城低温奶是以巴氏（shì）杀菌的形式进行巴氏杀菌，又称巴氏杀菌乳。在72℃-85℃下加热，杀灭微生物。但是，由于加热温度低，一些微生物会被保留下来

因此，这类牛奶一般需要在4℃左右冷藏澳门银河，保质期短。事实上，两者在营养成分上并无显著差异。无论是UHT乳还是巴氏杀菌乳，加工后的[拼音：de]营养成分和数量（蛋白质、钙）无显著差异

虽然有些维生素会在高温下变性，但我们知道维生素的主要来源应该是蔬菜和水果，牛奶中这种维生素的流失对我们的实际情况影响不大。而且，由于低温奶的包装比较简单（一般为家庭式包装箱），需要冷链运输，因此在运输过程中要严格控制冷链的各个环节，否则牛奶质量容易出现问题。总之，两者都可以使用

主要区别如下：1。灭菌方法不同；1超高温灭菌法是指在135-150℃条件下，4～15秒的（拼音：de）瞬间灭菌处理，彻底消灭了乳中生长的微生物和孢子，杀灭了牛奶澳门新葡京中所有有益和有害的微生物，达到了商业无菌的要求。2低温奶是以鲜奶为原料，经巴氏杀菌制成的牛奶

其特点(繁体：點)是低温灭菌，约72开云体育-85℃。它可以杀灭牛奶中的有害细菌，保持营养和纯正的口感。2、保质期不同

1恒温奶的保质期较长。2低温奶低温奶保质期比较长，一般在一周左右。3、储[拼音：chǔ]存方《pinyin：fāng》法不同

1常温奶在运输和消费过程中不需要冷藏。2低温牛奶在运输和消费(繁：費)过程中需（读：xū）要冷藏。来源：-常温奶源：-巴氏杀菌奶

主要区别在于低温奶的原料都是100%液态原料奶。低温牛奶效益的整个生产过程在低温冷藏下完成，鲜奶中的营养成分基本得到保存。不过，常温奶的原料大多是鲜奶或复原奶

经过两次超高温处理后，低温奶的营养价值远远低于低温奶，这两种营养素的蛋白质功效和钙吸收开云体育没有差别。不过，巴氏杀菌奶的保质期很短，在{练：zài}冰箱里也不会超过15天甚至24小时。对于消费者来说，巴氏杀菌奶也更新鲜

常温牛奶{拼音：nǎi}在不冷藏的情况下，保质期(练：qī)可达45天至8个月。建议在条件允许的情况《繁体：況》下，尽快选用保质期较短的巴氏杀菌乳。

只要低温奶不长时间变质，营养没有差别，但常温奶时间越长，营养价值就越低。

现在市面上的奶制品按灭菌工艺可分为“低温奶”和“常温奶”。低温奶{拼音：nǎi}是用巴氏杀菌法加工而成，又称(繁：稱)“鲜（繁体：鮮）牛奶”。这种牛奶是最好的牛奶

它不仅能杀灭牛奶中的有害细菌，还保留了牛奶的全【pinyin：quán】部营养价（读：jià）值和天然风味。低温牛奶的保质期很短，一般不到7天，需要2-6℃冷藏。常温奶是经过“超高温杀菌”加工而成，实际上就是所谓的“罐装奶”，在市场上很常见

常温奶虽然能杀灭牛奶中的有害细菌，但也会破坏【pinyin：huài】牛奶中的活性营养成分。常温奶的保质（繁：質）期很长，一般在8个月以内，不用冷藏。其中一种营养素，尤其是维生素、矿物质《繁体：質》会随着时间的推移逐渐消失，越多到最后，营养就越少