麻椒鸡技（pinyin：jì）术培训

麻椒鸡怎么做的？配料：土鸡半份，花椒适量，青椒2块，红椒2块，葱白1块，大料2块，生姜3块，葱3块，香菜1块，干辣椒3块，郫县豆沙1勺，加适量料酒。1准备好配料。2把土鸡洗净一半。三。将鸡肉、葱白、大料、料酒、料酒放入锅中，加水适量，转中火10分钟，关火煨10分钟，取出备用

麻椒鸡怎么做的？

配料：土鸡半份，花椒适量，青椒2块，红椒2块，葱白1块，大料2块，生姜3块，葱3块，香菜1块，干辣椒3块，郫县豆沙1勺，加适量料酒。1准备好配料。2把土鸡洗净一半。三

将鸡肉、葱白、大料、料酒、料酒放入锅中，加水适量，转中火10分钟(繁：鈡)，关火煨10分钟，取出备用。4青椒、红椒切圆，葱、香菜切碎备用。把干辣椒的（pinyin：de）所有配料和配料放入《练：rù》碗中备用。郫县豆沙切碎，放入锅内，用小火炒红油

7把炒好的红油放进锅里澳门新葡京拌匀。8把土鸡泡在冰水里10分钟。把鸡肉沥干，切成丝。9将鸡丝放入盘中，洒上红油，烫（繁：燙）水时加入葱、姜、八角

烫完后，取出并控制好水，世界杯把所（suǒ）有准备好的配料都挑出来，记住它们都是

3。根据自己的口味，多加些大蒜，胡椒粉或胡椒【jiāo】粉

4。加两倍于平常的油炒至表皮变黄（繁：黃）。5将所有准备好的材料放入锅中，炒至花椒炒[练：chǎo]至酥脆。加少【拼音：shǎo】许油，加入锅内，炒出锅内。

1。原材料澳门新葡京：1。原材料：1。1原材【练：cái】料：1

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2、方法（pinyin：fǎ）：

1。取下鸡的头、颈、翅、脚和脚，用清水洗净(繁：淨)

2。将姜、葱、料酒放入世界杯锅内（繁体：內），煮沸。三。把它拿出来放到凉开水里

冷却后，取出鸡骨[pinyin：gǔ]，将其切成块（或条、丝、块）放入盘中。

4。花椒去黑籽，葱洗净《繁：淨》，切花。把它们和少许盐混合，切成（拼音：chéng）细粉。把它们放进一个小碗里

加入酱油[pinyin：yóu]、盐、芝麻油、味精、凉汤。混合均匀，制成胡椒(读：jiāo)麻子汁。把它倒在鸡肉片上。

3、特点]麻醇，咸鲜、软嫩、清爽可口。