宜宾麻辣大头菜做法窍门（繁：門）

我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？芽菜是四川的一种菜，重庆小面，还有别的小吃，个别底料炒制，都会用这个东西，市场卖菜的很多不知道到底是啥，你可以去市场卖干菜调料那买，还买不到的话，淘宝也可以买到

我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？

芽菜是四川的一种菜，重庆小面，还有别的小吃，个别底料炒制，都会用这个东西，市场卖菜的很多不知道到底是啥，你可以去市场卖干菜调料那买，还买不到的话，淘宝也可以买到，不过感觉淘宝有的卖的有点贵，你可以去当地市场先看看

我一直用的宜宾芽菜，挺好的，你可kě 以试下，价格也不贵，十块钱左右

给你发张图片，澳门威尼斯人你看下，别买错了【le】，因为芽菜这个名字，在不同的地方能是不同的东西

中餐的话

老六中（拼音：zhōng）对面的国泰李家菜，味道家常，分量足。

宜宾日报旁[pinyin：páng]边，清源水务对面有家小餐馆，名字忘记了，家常味，也很不【读：bù】错。

会馆路的川西坝子，分量超足，虽然有点脱离宜宾口味，不过也很好吃，价格也不贵。

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火锅的《读：de》话

个人比较推荐直播吧铁道巷，因(拼音：yīn)为其他的火锅越煮越淡，他家的越煮越有味道。

还有川南医院对面的牛火锅，这里口味偏重(拼音：zhòng)庆。

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面的{亚博体育拼音：de}话

金鹰街张燃面，牛肉面还保留着80年代宜宾（繁体：賓）牛肉面的味道【读：dào】，燃面也是很正宗，他[pinyin：tā]家的酸菜汤真的算一绝。

还有就是中山街和小贝街十字《pinyin：zì》路口，朝教工幼儿园这边有条巷子，巷子里有个公共厕所，这里有家面馆，他家的牛燃和鳝鱼[繁：魚]绝对让人印象深【练：shēn】刻。

个人观《繁体：觀》点，仅供参考

忠孝街小学门口的谢氏宜宾燃面好吃